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Un restaurante de cocina chino peruana en Madrid

En la calle Modesto Lafuente 64 se encuentra el Restaurante Chifa. Su nombre viene de la fusión entre la cocina China y Peruana,que surgió con la llegada de los inmigrantes cantoneses a Perú entre los siglos XIX y XX.
El local es diminuto, y fue donde estuvo ubicado el restaurante sudestada antes de su cambio de ubicación en la calle ponzano.

Tiene una carta breve, donde podemos encontrar ceviches,escabeches filipinos,cuadril saltado (lomo saltado),tallarines saltados con cerdo y marisco o un arroz chaufa pequinés con pato riquísimo.

De momento no tienen página web así que aquí os dejo el teléfono: 91 534 75 66.

Para los amantes de lo asiático y la comida fusión estoy seguro de que este restaurante os apasionara.

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