Restaurantes Barcelona

Un restaurante de comida Nikei en Barcelona

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Parece que la comida fusión peruana y japonesa está de moda, y prueba de ello es el estupendo restaurante que Albert Adriá ha abierto en Barcelona, concretamente en la calle Lérida número 7. El restaurante no tiene carta, pero ofrece al cliente dos menus: El Fujiyama que consta de 15 platos y cuatro postres por 68€ y el Machupichu que consta de 20 platos y 5 postres por 90€. Los cocineros juegan con los sabores y texturas que combinan lo acido, lo salado y lo dulce; Espectacular el Ceviche de tomate con granizado de leche de tigre de naranja sanguina y remolacha, el lomo saltado con patatas suffle y pan de maíz, o el niguiri de anguila. En el apartado de postres destacan los Picarones de boniato.En definitiva,en un mes Pakta se ha convertido en uno de los sitios indispensables para comer comida fusión en la ciudad condal.

Más info en: http://es.bcn50.org/

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