Restaurantes Barcelona

Restaurante Moments en el Hotel Mandarín Oriental de Barcelona

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En el Hotel Mandarin Oriental nos encontramos con uno de los restaurantes de moda en la Ciudad Condal:Moments. La chef Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam han conseguido dar un toque original a las recetas catalas con platos clásicos como el arroz caldoso de gamba con picada de pescador, el Fricandó (guiso de ternera) y el suquet (guiso de pescado) – Camarones Tartar de lubina, con chutney de higos y sal de hibisco – carrillada de ternera con verduras nabo ravioli y frutos rojos … Un placer y sobretodo muchísima imaginación. Su originalidad se acentúa con un un menú “anti-envejecimiento” elegido por Carme Ruscalleda y el Dr. Manuel Sánchez – director de la Clínica de la Unidad de Anti-envejecimiento Planas, especialista en tratamientos anti-edad.
En este menú podemos encontrar pasteles mini pizza con alcachofas y jamón Joselito, o macarrones con trigo sarraceno acompañado de vieiras y verduras.
En definitiva, un lugar ultrachic que ya ha sido adjudicado con dos estrellas Michelin en 2013.

Más info en: http://www.mandarinoriental.com/barcelona/fine-dining/

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