Hacía tiempo que tenía pendiente hacer este post sobre uno de nuestros sitios preferidos en Madrid. Sus dueñas, Marta y Rebeca, han logrado que esta pequeña taberna en el Barrio de Lavapiés, sea uno de esos lugares donde se disfruta con todos y cada uno de sus platos. Su servicio cercano y amable hace que la experiencia sea redonda y que su clientela sea muy fiel……y todo ello con la mejor estrategia de comunicación que existe: el boca oreja.
El éxito de este diminuto local ha hecho que hayan abierto recientemente otra sucursal al final de la calle Ponzano donde han replicado el éxito del local de Lavapiés en un local mucho más amplio.La carta es corta y mezcla platos con alguna influencia de la cocina japonesa con los de larga tradición española como las berenjenas con sala de miso o las gozas japonesas casera de pechuga de corral.
Durante nuestra visita probamos algunos de sus platos estrella como:
La ensalada con tomate, burrata, trufa y sal negra. 
La carrillera de ternera, sin duda uno de los mejores platos de la carta según todas las críticas. 
Unas deliciosas navajas con una salsa de shiracha y un toque de cilantro que nos sorprendieron muy gratamente.
Y de postre pudimos saborear un plato muy original denominado Tierra compuesto por mascarpone, galletas oreo trituradas y peta zetas, una auténtica Bombay que sirvió de colofón a nuestra visita
En definitiva, La Berenjena ha sabido crear una carta sin pretensiones y un espíritu de una auténtica tasca donde se sirven platos de esmerada materia prima y donde se trata al cliente con cariño.Prometemos ir a conocer La Berenjena de Chamberí y elaborar un post tras nuestra experiencia, aunque nuestro corazoncito sigue estando en esta diminuta taberna en pleno barrio de Lavapies.
Dirección y Teléfono:
- La Berenjena
- 914 675 297
- Marqués de Toca, 7. Madrid
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