En La Guía del Sibarita somos unos enamorados del Brunch y por ello estamos muy contentos de que esta maravillosa idea anglosajona que nace de la combinación entre el desayuno y la comida (Breakfast y Lunch), haya vuelto en otoño al Restaurante Haroma. Todos aquellos perezosos que se deleitan con los amaneceres tardíos o simplemente no les apetece organizar una comida en casa con todo lo que conlleva, están de enhorabuena en Madrid.

El restaurante dirigido por Mario Sandoval y ubicado dentro del Hotel Heritage Madrid da una vuelta más de tuerca más ofreciendo sus brunchs todos los sábados y domingos del año de 13h00 A 16h00. Haroma está comprometido con los paladares más exigentes, promete cautivar a todos aquellos que se acerquen a descubrirlo ya que la oferta gastronómica es fresca, divertida, exquisita y además, todo está servido en modo buffet excepto el plato principal.

La decoración de Haroma corre a cargo del célebre interiorista Lorenzo Castillo quien le imprime su sello al restaurante donde colores, texturas, estampados y piezas de arte posicionándolo como un referente del clasicismo y lujo realzando su esencia y espíritu.

Una experiencia inolvidable en la que no falta detalle para disfrutar de todas las elaboraciones en familia, pareja o amigos porque todas ellas son caseras y hechas al momento como las tartas, los huevos al gusto ó el Steak Tartar cortado al momento. La suculenta oferta de este brunch incluye las siguientes exquisiteces:

ENTRANTES

• Ensalada de langostino con vinagreta de aguacate y mango
• Ensalada de pulpo con vinagreta de aguacate con tomate
• Salmorejo de mango y sus guarniciones
• Sopa de tomate
• Gnochettis al pesto y a la carbonara
• Bagels rellenos
• Trucha marinada con hiervas amargas y ralladura de cítricos
• Jamón Ibérico de Bellota
• Mortadela trufada
• Selección de embutidos
• Selección de quesos
• Tortilla Española
• Tartas caseras: Cheesecake, Lemon cake, chocolate.
• Y más…

PLATO PRINCIPAL (Un plato a elegir)

• Steak tartar de ternera con pepino osmotizado
• Taco de rabo de toro estofado
• Sándwich Club Haroma
• Hamburguesa Haroma
• Arroz meloso con setas
• Huevos Benedictine con salmón sobre pan de mollete
• Huevos al gusto

BEBIDAS 

• Zumos Naturales
• Bellini de mango y naranja
• Agua, refrescos y cervezas
• Café e infusiones
• Cava – Dominio de la Vega, Requena
• Vino blanco – Comenge Verdejo 2017 D.O. Rueda
• Vino tinto – Beronia Reserva 2013 D.O. Rioja

 PRECIO: 44 € (IVA INCLUIDO) 29 € PARA NIÑOS (IVA INCLUIDO)

DÓNDE: C/ Diego de León 43 – Madrid

HORARIO: de 13:00 h a 16:00 h

TELÉFONO: 910887070

Relais & Châteaux Heritage Madrid Hotel –www.heritagemadridhotel.com