El 5 del Tirso: Vuelta a las tabernas de toda la vida

Existe una tendencia cada vez más extendida en el mundo gastronómico recuperar viejas tradiciones, costumbres y sabores; en definitiva, en volver a recuperar aquellos conceptos del pasado que tanta nostalgia y buenos recuerdos nos traen. La taberna El 5 de Tirso (Plaza de Tirso de Molina, 5) perteneciente al Grupo La Fábrica, acaba de abrir…

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La Berenjena: Un paraíso gastronómico en El Barrio de Lavapies 

Hacía tiempo que tenía pendiente hacer este post sobre uno de nuestros sitios preferidos en Madrid. Sus dueñas, Marta y Rebeca, han logrado que esta pequeña taberna en el Barrio de Lavapiés, sea uno de esos lugares donde se disfruta con  todos y cada uno de sus platos. Su servicio cercano y amable hace que…