Taberna Gaztelupe

  Nacido en 1993 para ser el mejor vasco de la capital, el restaurante Taberna Gaztelupe se renueva por completo, actualiza carta y moderniza los espacios y salones. Además, abre una zona en la entrada exclusivamente pensada para picar y comer de tapas con deliciosas propuestas especialmente diseñadas para un cliente más joven o casual. …

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Paellamar: Arroces gourmet en los Mercados Municipales de Madrid

Los mercados han sido algo más que lugares donde se venden productos de alimentación. En las grandes ciudades, alrededor de los puestos de venta surgieron pequeños bares o modestos restaurantes en los que se preparaban tapas, raciones o platos sencillos elaborados con ingredientes comprados allí mismo.  En España, el Mercado de la Boquería fué el…

Llega el Brunch de Antoinette

Con la llegada del buen tiempo, Antoinette presenta su nuevo Brunch para disfrutar los fines de semana durante este verano. Una propuesta que estará disponible todos los sábados y domingos de 11.00 a 14:00h por un precio cerrado de 23 € por persona. A medio camino entre el desayuno y el almuerzo, y en el apartado…

TEMPORADA DE BONITO DEL NORTE EN GOIZEKO GAZTELUPE

Como máximo exponente de la cocina vasca en Madrid, Goizeko Kabi y Taberna Gaztelupe celebran la temporada de pesca del bonito del norte, desde hace 20 años, realizando su mítico  monográfico de los mejores platos en el que el protagonista es por supuesto el distinguido túnido. Dirigida por Luis Martín, esta fiesta gastronómica comienza ya…