Picoroco: Un Vasco en la zona de las Salesas

Situado en el barrio de las Salesas (Calle Orellana 19), Picoroco acaba de abrir sus puertas hace un par de semanas con una oferta gastronómica basada en la cocina tradicional vasca con el toque personal de Itxaso Elosegui, chef y propietaria de este local. Se trata de una joven cocinera de Tolosa que lleva media…

Marcano. Amor por La Cocina en estado puro

El restaurante Marcano (Dr. Castelo, 31) es la evolución de Taberna Marcano, una de las primeras neotabernas que abrieron sus puertas en el hoy consagrado como escaparate de cocina noble que es el barrio de Retiro.  En ambos establecimientos David ha plasmado su idea de una oferta honesta y un trato amoroso al producto con…

La cadena El Kiosko aterriza en Barcelona

El Kiosko es un concepto pionero que ha conseguido posicionarse en el mercado como un lugar de referencia en la gastronomía gourmet ofreciendo calidad y buenos precios bajo la idea de nice food. Actualmente la cadena cuenta con cinco restaurantes operativos utilizando para ello el crecimiento mediante establecimientos propios y franquiciados. Situado en el Barrio…