La festividad de San Isidro, patrón de Madrid, ha estado desde siempre ligada a la gastronomía. En la Pradera de San Isidro se comen rosquillas listas y tontas, pestiños, gallinejas, entresijos, bocadillos de calamares, cocido madrileño…  y demás  platos típicamente castizos. En Arado Grocery & Restaurant, han sabido recoger toda la esencia popular  madrileña, reinterpretando …