Cannibal: Raw food para los canibales más sibaritas

Hemos de reconocer que teníamos ganas de conocer Cannibal, un Raw Bar ubicado donde estuvo el mítico Café Oliver. Se trata de un capricho gastronómico que trata de acercar a España el concepto de “raw bar”, tan reconocido en América, y que se han convertido en una de las grandes tendencias del panorama foddie internacional….