Hemos de reconocer que la gastronomía canaria  era una  desconocida para nosotros, pero tras la visita que hicimos el pasado 5 de Enero al restaurante Gofio ubicado en el número 9 de la céntrica calle Lopez de Vega del Barrio de las Letras de Madrid, esta se ha ganado un lugar en nuestro corazón. Y…