Sasha Boom: “Same same, but different”

Ya sabemos que la zona de la calle Ponzano es el centro neurálgico de la restauración en Madrid y hervidero de nuevos conceptos gastronómicos. Desde el pasado mes de julio cuenta con un nuevo inquilino; se trata de Sasha Boom, el nuevo proyecto del empresario hostelero Francois Poplawsky y el chef Jaime Renedo, artífices también…

Un restaurante de comida peruana en Londres

Ya nadie duda de que la comida peruana es una de las mejores del mundo. En Madrid tenemos algunos ejemplos (Astrid & Gaston ó Tanta); y en Londres se inaguró el pasado verano uno de los restaurantes llamados a ocupar los primeros puestos en los rankings de lugares de moda para ver y ser vistos….