Sin duda mi hamburguesería preferida de Barcelona, no sólo por sus hamburguesas si no por esos Gin Tonics tan ricos con los que puedes acompañarlas.
La Royale está ubicada en la zona alta de la ciudad condal (Plaça del Cam 5 que en otros tiempos albergara el emblemático Can Massana, lugar de encuentro de la gauche divine barcelonesa), los fines de semana está a tope, por lo que os recomiendo que reservéis con antelación.
El secreto de su éxito es una cuidada selección de las materias primas y un barman experto en Gin Tonics: Rafael Barrera, que sin duda hará las delicias de los amantes de esta bebida.
Mi preferida es la Hamburguesa Wayu, pero cualquiera que pidáis esta riquísima. Y para acompañar, una alitas de pollo o unas estupendas patatas fritas (no son congeladas, lo cual se agradece).
Recientemente, han inagurado en el local contiguo «Black», donde se mezcla el tapeo gourmet «con los aires y música más cool de los clubes privados de Manhattan«.Con un ambiente cosmopolita, se puede disfrutar de las mejores tapas y una selección de Caviar de la mano del chef Paco Pérez, todo ello acompañado por cócteles de autor, y una exclusiva selección de Champagne.
Más info en: www.laroyale.es