Fishgon Fish&Chips, esencia británica con alma mediterránea

A la amplia oferta gastronómica que ofrece el Paseo de Sant Joan de Barcelona, se añade ahora Fishgon Fish&Chips, una original y divertida propuesta inaugurada el pasado mes de abril, en la que el pescado es el gran protagonista. En Fishgon le dan una vuelta a la receta del fish & chips tradicional, añadiéndole la…

Nuevo menú degustación de Moments para comerse la ópera a mordiscos

Un músico, un palacio, una canción, una performance o un detalle. El universo de la ópera visto desde la óptica particular de un chef con sentido. La mayor de las artes escénicas llega al restaurante Moments de Mandarin Oriental, Barcelona en plato y acompañamiento; no en audio. Por ello han tematizado el nuevo degustación de…

Yakumanka: El restaurante de Gastón Acurio en Barcelona

Calor y ceviche, sol y pisco sour, alegría y chilcano. Sonrisa perpetua. La gastronomía peruana se disfruta todo el año, pero es en primavera-verano cuando su vitalidad se impone con fuerza y sabor. Sin olvidar su leitmotiv (comida peruana para compartir) y celebrando la llegada del buen tiempo, la carta de Yakumanka ha medido frituras,…

Tequila y mezcal ¡Elixir mexicano!

El tequila y el mezcal son dos de las bebidas más conocidas de México pero, ¿conocemos las diferencias y características de estas dos bebidas insignia? Ambos destilados están viviendo una auténtica revolución y se posicionan como una opción muy demandada en los bares de moda, sin embargo su sabor y su elaboración son muy diferentes. Tanto el tequila como el…