Tequila y mezcal ¡Elixir mexicano!

El tequila y el mezcal son dos de las bebidas más conocidas de México pero, ¿conocemos las diferencias y características de estas dos bebidas insignia? Ambos destilados están viviendo una auténtica revolución y se posicionan como una opción muy demandada en los bares de moda, sin embargo su sabor y su elaboración son muy diferentes. Tanto el tequila como el…

Fismuler abre en Barcelona

  Nino Redruello y Patxi Zumárraga, socios y cocineros desde hace casi una década en los restaurantes que la familia Redruello posee en Madrid (La Ancha, Las Tortillas de Gabino y La Gabinoteca), agitaron la capital en 2016 con la apertura de Fismuler, un concepto de restaurante que Madrid no conocía hasta entonces. Fismuler cautivó…

L´Olivé se renueva

Renovado en continente y contenido, el restaurant L’Olivé vive una segunda juventud. Estandarte de la gastronomía de Barcelona desde 1984, el local de la calle Balmes ha medido puntos, cambiado estética y enfatizado privados para actualizar una propuesta gastronómica de calado, de producto inequívoco, de servicio medido, una propuesta de restaurante mediterráneo y elegante que…

Rilke abre sus puertas en Barcelona

En el imponente entresuelo de la calle Mallorca, 275 se encuentra el flamante restaurante y coctelería Rilke, de apariencia clásica y esencia renovada, que llega a Barcelona como el nuevo place to be de la ciudad. Llamado así en honor al afamado poeta austríaco de principios del s. XX, Rilke ocupa el lugar privilegiado del antiguo…