Como máximo exponente de la cocina vasca en Madrid, Goizeko Kabi y Taberna Gaztelupe celebran la temporada de pesca del bonito del norte, desde hace 20 años, realizando su mítico  monográfico de los mejores platos en el que el protagonista es por supuesto el distinguido túnido. Dirigida por Luis Martín, esta fiesta gastronómica comienza ya…