La Guía del Sibarita

Mont Bar entra en 50 Best Discovery y sitúa a Barcelona entre los destinos imprescindibles para la alta gastronomía internacional

Mont Bar pasa a formar parte de 50 Best Discovery, la plataforma internacional de recomendaciones de The World’s 50 Best que reúne una cuidada selección de restaurantes, bares, hoteles y bodegas de todo el mundo. Con la actualización de julio de 2026, 50 Best Discovery incorpora más de 650 nuevos establecimientos, entre ellos más de 210 restaurantes, 110 bares, 130 hoteles y, por…

Mont Bar entra en 50 Best Discovery y sitúa a Barcelona entre los destinos imprescindibles para la alta gastronomía internacional

La Maestría, un refugio gastronómico en Sevilla

El verano cambia la manera de recorrer Sevilla. Durante las horas centrales del día, cuando las temperaturas marcan el ritmo de la ciudad, los paseos por el centro histórico piden pausas, espacios resguardados y planes que permitan seguir disfrutando de la capital andaluza sin renunciar a su ambiente. En este contexto, La Maestría, el restaurante…

Casa Silvano Maracaibo, un tesoro en Segovia

Hay ciudades que merecen una visita por su patrimonio. Otras, por su gastronomía. Y algunas, como Segovia, reúnen ambas razones en una misma escapada. El cochinillo es una buena excusa, pero no la única para acudir a su llamada. Este restaurante lleva más de cinco décadas siendo uno de los grandes referentes de la ciudad, un establecimiento donde…

Contemplar el eclipse solar del 12 de Agosto desde el Norte

El próximo 12 de agosto, el cielo ofrecerá uno de esos espectáculos que trascienden lo científico para convertirse en una experiencia emocional: un eclipse solar visible en gran parte de España. Durante unos minutos, la luna se interpondrá entre la Tierra y el sol, provocando un descenso gradual de la luz hasta crear una atmósfera casi irreal. Los…

Los chiringuitos y beach clubs donde seguir exprimiendo agosto frente al mar

Con la llegada de agosto, la costa catalana entra en su momento más vibrante. Días largos, puestas de sol, sobremesas que se alargan y la mejor gastronomía junto al Mediterráneo convierten los chiringuitos y beach clubs en uno de los grandes protagonistas del verano. Y todavía queda un mes entero para disfrutarlos. Desde Castelldefels hasta…

EMi celebra su primer aniversario

En apenas doce meses, EMi ha pasado de ser una de las aperturas gastronómicas más esperadas de Madrid a consolidarse como uno de los restaurantes de referencia de la alta cocina española. El proyecto personal de Rubén Hernández Mosquero celebra su primer aniversario después de haber obtenido una Estrella MICHELIN y un Sol Repsol, ser…