TEMPORADA DE BONITO DEL NORTE EN GOIZEKO GAZTELUPE

Como máximo exponente de la cocina vasca en Madrid, Goizeko Kabi y Taberna Gaztelupe celebran la temporada de pesca del bonito del norte, desde hace 20 años, realizando su mítico  monográfico de los mejores platos en el que el protagonista es por supuesto el distinguido túnido. Dirigida por Luis Martín, esta fiesta gastronómica comienza ya…

Los helados de flower experience

Los helados de Flower Experience son artesanos y están elaborados con frutas e ingredientes de verdad, nada de aromas ni conservantes. Si pruebas el de mango vas a descubrir una sensación nueva, si cierras los ojos parece que te estás comiendo un auténtico mango frío y cremoso, y es que estos helados tienen un porcentaje…

Alameda Madrid: Pasión por el producto y la buena cocina

Alameda, su nombre no es fruto de la casualidad. José Ángel Castro y Evangelía Chalatsakos, artífices del proyecto, tuvieron su primera oficina como arquitecto y diseñadora dentro de una alameda, un paisaje muy común en la Vega de su Granada natal. Después de su éxito en Granada, José y Evangelina se embarcaron este año en…