El espárrago blanco de Navarra toma la carta de El 38 de Larumbe

Pedro Larumbe, quien nació en la localidad navarra de Lerín, es un apasionado de su tierra y fiel defensor del producto con mayúsculas que ésta, generosa, brinda estación tras estación. En su cocina y en sus creaciones, el sabor prevalece por encima de todo y ahora, en el momento óptimo, ni antes ni después, y…

La Lonja del Mar, en la Plaza de Oriente

Madrid cuenta ya con un trocito de mar gracias a La Lonja del Mar, un emblemático restaurante ubicado en pleno centro de la capital, en el Madrid de los Austrias, especializado en productos procedentes del mar para que los degustes en todas sus versiones. Y es que llega el buen tiempo y La Lonja ha…

Tequila y mezcal ¡Elixir mexicano!

El tequila y el mezcal son dos de las bebidas más conocidas de México pero, ¿conocemos las diferencias y características de estas dos bebidas insignia? Ambos destilados están viviendo una auténtica revolución y se posicionan como una opción muy demandada en los bares de moda, sin embargo su sabor y su elaboración son muy diferentes. Tanto el tequila como el…

Matteo Cucina Italiana, lo mejor de Italia en “La noche de los Mercados”

Nuestros amigos italianos de Matteo Cucina Italiana participarán en la segunda edición de la Noche de los Mercados. Para esta edición, participarán los mercados de Las Ventas, Antón Martín y La Paz, ubicado en este último Matteo. El evento tendrá lugar hoy día 24 de mayo y se desarrollará de forma simultánea en los tres mercados,…