Burgundí, el mostrador a la calle donde empieza la noche en Palma de Mallorca

Hay bares donde las cosas simplemente suceden. Burgundí se sitúa en un punto más preciso: la noche aquí no se impone, pero tampoco es casual. El proyecto, impulsado por el equipo detrás de La Nouvelle Famille —ubicada en Santanyí— abre en Palma como una extensión natural de su personalísima forma de entender la hospitalidad: menos…

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Don Lay. Templo de la cocina cantonesa en Madrid

Con una propuesta que une tradición, técnica y contemporaneidad, Don Lay consolida en Madrid una de las visiones más sólidas de la cocina cantonesa tradicional, en un espacio que eleva la experiencia gastronómica china manteniendo sus raíces, sus rituales y su legado, de la mano de la empresaria Nieves Ye. Desde sus inicios, el restaurante se ha distinguido…

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Inauguración Es Balcó de Son Vida: Tradición gastronómica y vistas únicas en el Castillo Hotel Son Vida

El emblemático Castillo Hotel Son Vida, A Luxury Collection Hotel, ha presentado oficialmente su nuevo proyecto gastronómico, Es Balcó de Son Vida. El evento de inauguración, celebrado el pasado jueves, reunió a casi 200 invitados, incluyendo autoridades, representantes del tejido empresarial balear, medios de comunicación y figuras de la sociedad como la modelo María de…

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Ya está disponible la edición de Primavera de Sibarita Magazine 2026

El protagonista de la edición de primavera 2026 de SIBARITA MAGAZINE es el chef libanés Ahmad Ismail, con el que hemos conversado para que nos cuente los secretos de una gastronomía fascinante que durante los últimos años ha ido ganando protagonismo a nivel mundial. Un ejemplo perfecto de cómo la frescura y la tradición pueden…

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Una tarta de queso con sobrasada y miel: la propuesta de Luna & Wanda y Joselito para el Día de la Madre que solo tendrá 500 unidades

Luna & Wanda y Joselito presentan ‘La Sobrada’, una tarta de queso de edición limitada (solo 500 unidades) creada especialmente para el Día de la Madre, que apuesta por una combinación poco habitual: sobrasada y miel. Esta propuesta artesanal fusiona la cremosidad característica de las tartas de queso de Luna & Wanda con la intensidad y el carácter de la sobrasada…

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