La gastronomía búlgara es una de las grandes desconocidas en nuestro país. Su riqueza y variedad sorprenden a aquellos que la prueban por primera vez. Las tradiciones culinarias búlgaras son diversas debido a factores geográficos como las condiciones climáticas adecuadas para una variedad de verduras, hierbas y frutas. Aparte de la gran variedad de platos…