La Granja de Aranjuez: El proyecto de economía circular que conecta el campo con la mesa madrileña

A pocos kilómetros de la histórica localidad de Aranjuez, entre los ríos Jarama y Tajo, la finca ‘La Granja de Aranjuez’ está transformando el sector agroalimentario de la Comunidad de Madrid. Liderado por el empresario y hostelero Alberto Sobrino, este proyecto se consolida como un modelo de producción circular, gastronomía tradicional y turismo rural que elimina intermediarios para devolver el…

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Disfrutar de la isla de Ibiza en Septiembre

Hay algo especialmente apetecible en Ibiza cuando llega septiembre. El verano no se ha acabado, ni mucho menos el Mediterráneo sigue invitando a pasar el día junto al mar y la isla mantiene restaurantes, terrazas, música y planes en marcha, pero el ritmo empieza a cambiar. Hay algo más de calma, más espacio y menos…

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Fusión modernista y sabor norteño: Cantabria conquista la Casa Vicens de Barcelona

La gastronomía cántabra sigue sumando kilómetros en su ambicioso viaje por España, y su próxima parada promete ser histórica. El miércoles 30 de septiembre, la emblemática Casa Vicens de Barcelona se convertirá en el escenario de «Cantabria en Barcelona: a través de la innovación de Antoni Gaudí en la mesa». Se trata de la tercera cita de Las Cinco Cantabrias…

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El Albino: el nuevo restaurante con parrilla en Barajas

Barajas ha sumado este 2026 un nuevo espacio gastronómico donde las brasas mandan y el buen ambiente se contagia. Se llama El Albino, y llega para reivindicar una forma muy madrileña de entender la cocina de producto: con raciones exclusivas para compartir, una auténtica parrilla de carbón y largas sobremesas entre amigos.  Ubicado en el corazón…

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Dónde Cenar en Ibiza: Descubre Corsario Restaurant & Terrace

En Ibiza, el verano se disfruta sin mirar el reloj. Las conversaciones se alargany las noches comienzan mucho antes de que caiga el sol. En ese ritual pausado que define la isla, la nueva terraza de Corsario Restaurant & Terrace Ibiza, ubicada en el exclusivo Hotel La Torre del Canónigo, se consolida como uno de…

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