Para combatir el frío, ¿qué tal unos platos de cuchara? El Restaurante Muñagorri es especialista en el puchero, en las cocciones lentas y largas, aquellas que permiten dar al caldo y a los fondos un sabor más potente y sabroso. Se toman muy en serio la cocina, les gusta la tendencia de vuelta al origen, de recuperar los sabores de siempre, de no perder la autenticidad de la materia prima y de sentir que la cuchara nos reconforta.
Por eso tienen en carta tres platos clásicos de su cocina: pochas a la Navarra, fabes al estilo tradicional y sopa de pescado con merluza y rape.
Los tres platos se pueden degustar tanto en la sala como en medias raciones en la barra. Además, tienen varios platos fuera de carta que son de puro invierno: alcachofas fritas con crema de patata, pesto y yema de huevo; alcachofas con foie y jugo de pichón; tuétano con hongos glaseados y morro de cerdo ibérico con pulpo.
Si deseas realizar una reserva, puedes hacerlo a través de su nueva web.