Casa Lolea abre su primer local en El Barrio de Chueca de Madrid

  Una tasca de toda la vida pero renovada, con la más pura esencia mediterránea y el sello de identidad de la marca; Casa Lolea aterriza en Madrid con una propuesta gastronómica sencilla, que no simple. Pequeñas raciones, tapas, tablas, platos para compartir, todo acompañado de una sangría premium. El barrio de Chueca (Libertad, 26)…

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El 5 del Tirso: Vuelta a las tabernas de toda la vida

Existe una tendencia cada vez más extendida en el mundo gastronómico recuperar viejas tradiciones, costumbres y sabores; en definitiva, en volver a recuperar aquellos conceptos del pasado que tanta nostalgia y buenos recuerdos nos traen. La taberna El 5 de Tirso (Plaza de Tirso de Molina, 5) perteneciente al Grupo La Fábrica, acaba de abrir…

Bollinger y La Tasquita de Enfrente celebran San Isidro con un menú exclusivo

Con motivo de las fiestas de San Isidro, el chef de la Tasquita de Enfrente, Juanjo López ha diseñado una serie de platos únicos maridados con champagne Bollinger para esta fiesta tan castiza. La Maison francesa ha querido homenajear la fiesta madrileña con un menú exclusivo donde se han seleccionado tres referencias de champagne Bollinger:…

Nuevo Platos de invierno en Muñagorri

Para combatir el frío, ¿qué tal unos platos de cuchara? El Restaurante Muñagorri es especialista en el puchero, en las cocciones lentas y largas, aquellas que permiten dar al caldo y a los fondos un sabor más potente y sabroso. Se toman muy en serio la cocina, les gusta la tendencia de vuelta al origen, de…