Transmitida de generación en generación, la tradición gastronómica de Menorca es uno de los grandes atractivos de la isla balear. Y para darla a conocer de una manera amena y variada se gestó en la primavera de 2014 ‘Menorca en el Plato’; una iniciativa de la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PIME…
El confinamiento en el que hemos vivido estos últimos meses, y que afortunadamente está llegando a su fin, ha modificado nuestro hábitos de consumo, obligando al sector de la hostelería a reinventarse para poder sobrevivir. El segmento de la comida a domicilio o delivery ha estado tradicionalmente ligado al fast food, pero esta crisis nos está demostrando…
No es ningún secreto que en Alentejo se lleva años practicando el slow travel. La naturaleza y los campos alentejanos, el turismo sostenible, las largas comidas con alimentos del mar y de la tierra, la baja densidad de población, la autenticidad de los lugares y de su gente hace que solo soñemos con volver a…
De forma completamente altruista y avalado por el Grupo Mahou, Gonzalo Colomer, presidente del Grupo Bentley´s, ha dado forma a este proyecto para que los hosteleros aúnen sus fuerzas para afrontar la difícil situación que se les presenta cuando puedan volver a abrir sus establecimientos. Una idea original. Un proyecto solidario. Una plataforma para que…
