Hideaki Mizushima, el head sushi chef del reconocido restaurante que fusiona la gastronomía peruana y la comida tradicional Japonesa, NOBU Marbella, comparte sus consejos clave para que prepares sushi en casa. Su principal consejo, es ser creativo a la hora de seleccionar los ingredientes, has de pensar en los sabores que te gustan y en…
Categoría: Reportajes
Los diez restaurantes liderados por mujeres que más triunfaron en 2020, según ElTenedor
Después de casi un año desde el comienzo de la pandemia, que provocó una de las mayores crisis en el sector de la hostelería, son muchos los establecimientos hantenido que reorientar sus negocios y sacar lo mejor de sí mismos, demostrando una vez más que la restauración española es una de las más potentes y…
Valtravieso Crianza presenta su nueva imagen de marca
Valtravieso nace en 1983, cuando se plantaron las primeras cepas en la finca “La Revilla”, un terreno ubicado en uno de los páramos calizos más altos de Ribera del Duero, concretamente a 915 metros de altitud. En 1994 Valtravieso saca sus primeros vinos al mercado y en 2002 se planifica la construcción de unas nuevas…
9 de Marzo Día Internacional de La Tortilla de Patata
Pocas cosas generan tantas pasiones y tanto debate en nuestro país como la tortilla de patata. La disputa se centra entre los que la prefieren con cebolla y los que se decantan por la opción sin (e inclusoestán quienes la prefieren con otros ingredientes). También hay quien prefiere la tortilla cuajada y los que la…