ANTUANET. El nuevo templo de la cocina libanesa en Madrid.

Los amantes de la cocina libanesa están de enhorabuena. Todo lo que creían saber sobre la gastronomía árabe va a cambiar con la reciente apertura del restaurante, ANTUANET. Ubicado en Augusto Figueroa 21, Madrid, en pleno barrio de Chueca. LANTUANET, nace para revolucionar todo lo que hasta ahora crees saber sobre la gastronomía árabe. Conserva…

LAS BRASAS DE CASTELLANA:LA APUESTA GASTRONÓMICA DE ROSEWOOD VILLA MAGNA

Rosewood Villa Magna, el primer hotel de la cadena en España, apuesta por la gastronomía local y los productos de temporada en su espacio Las Brasa de Castellana. El restaurante liderado por el chef José Mascaros ofrece un exquisito equilibrio entre recetas con producto local de identidad española y el toque personal del chef. El…

The Eight: La revolución de Julian Mármol en Galería Canalejas

El incombustible y estrellado chef autodidacta, Julián Mármol, nos sorprende en Galería Canalejas con The Eight. En esta ocasión el artífice de Yugo The Búnker, revoluciona recetas clásicas como las hamburguesas, el castizo bocadillo de calamares o el rotundo montadito de pringá, demostrando su desbordante potencial gastronómico y su faceta más saludable. Destacan, además, sus…

Puntarena: un oasis mexicano en Madrid

Puntarena comenzó su andadura hace más de 20 años en México y en 2018 aterrizó en Madrid para asentarse como una de las propuestas culinarias más especiales de la capital. Ubicado casi clandestinamente en Alberto Aguilera 20, sede de la Casa de Mexico en Madrid, este oasis gastronómico es uno de los tres célebres restaurantes…