Los lectores de nuestro blog recordarán el post que redactamos sobre el restaurante Lambuzo, uno de los restaurantes de comida gaditana de referencia en Madrid. Con casi 5 años de historia en la capital, es sin lugar a dudas pionero en traernos los sabores genuinos de esta cocina […]
La cocina gaditana ha sido una de las grandes revelaciones de los últimos años, posicionándose en poco tiempo como una de las preferidas de los foodies, siendo el atún de almadraba el exponente principal de esta eclosión de la gastronomía gaditana en la capital. Y es que la […]
Tras poco más de un mes desde su apertura, Esencia al Cuadrado (Travesía de Trujillos, 2) se presenta al público de la capital con ilusión y sobre todo con mucha pasión, ‘pasión por evolucionar’. Así lo dice su lema. Una propuesta gastronómica basada en la cocina de mercado, […]
Inaugurado recientemente en la calle Hermosilla 85, Grosso Napoletano presenta un concepto gastronómico único en la capital. A través de una propuesta cuidada y sencilla, el restaurante ha conseguido establecerse, en pocos meses, como el mejor establecimiento para degustar la pizza originaria de Nápoles del S.XVIII. Grosso Napoletano […]
Aduana, situado en el recientemente renovado hotel Gran Meliá Fénix, uno de los tres establecimientos madrileños que forman parte de The Leading Hotels of the World, es lanovedad más exclusiva de la temporada en la capital. Oculto a plena vista en la séptima planta del establecimiento diseña una […]
En un amplio y luminoso local en el número 252 de la calle Príncipe de Vergara, L.A. Sushi se presenta en sociedad como la nueva meca madrileña a la que acudir en busca de las últimas tendencias en gastronomía de inspiración asiática. Con una propuesta tan novedosa como […]
Muchos recordaréis nuestro post sobre Yugo de Bunker, en Marzo del 2015, donde ya vaticinábamos que su original propuesta causaría furor entre los amantes de la cocina japonesa en Madrid. Y es que este restaurante-club privado, creado por Julián Mármol en el año 2013, chef apasionado por la […]
Mr Wu es un restaurante de comida Vietnamita y de Fusión con comida Japonesa que abrió sus puertas en diciembre de 2016 en pleno Barrio de Tetuán. Sus dueños son un matrimonio vietnamita que emigró de Holanda a Madrid para montar un restaurante donde se pudiera degustar la […]
Muchos de vosotros recordareis nuestro post sobre La Casa Toamada, el local de bocadillos Gourmet que esta causando furor en El Barrio de Malasaña de Madrid.La Casa Tomada combina un formato de restaurante y galería nómada, un espacio en el que se unen su atractiva y sabrosa carta, […]
Tras el salto a Chamberí desde el entorno de Los Mostenses, Julio (Yong Ping Zhang) no deja de crear nuevas propuestas en la línea de lo que nos tiene acostumbrados: técnica, originalidad y sabor. A la carta del restaurante y sus dos menús degustación, se suma ahora la […]
