La Paloma: Un clásico que nunca pasa de moda

La Paloma es el resultado de más de 21 años de colaboración entre dos reconocidos profesionales en el sector de la restauración: Segundo Alonso como jefe de cocina y Mariano Ávila como jefe de sala. Ambos coincidieron en uno de los más prestigiosos restaurantes de Madrid, donde trabajaron durante varios años hasta que sintieron la…

Celebra San Isidro en Arado Grocery & Restaurant

La festividad de San Isidro, patrón de Madrid, ha estado desde siempre ligada a la gastronomía. En la Pradera de San Isidro se comen rosquillas listas y tontas, pestiños, gallinejas, entresijos, bocadillos de calamares, cocido madrileño…  y demás  platos típicamente castizos. En Arado Grocery & Restaurant, han sabido recoger toda la esencia popular  madrileña, reinterpretando …

Llega la temporada de Terrazas

Aunque se está resistiendo, ya llega el tiempo de terrazas. En primavera se alargan los días y la luz de sol y con ellos, los afterworks y los planes que se estiran hasta la noche. Las terrazas son el gran reclamo de ésta época, por eso desde #LaGuíadelSibarita te proponemos que te acerques y disfrutes de…

Paulino: Tradición renovada para los sibaritas más exigentes

Paulino es uno de los restaurantes con más solera de Madrid. A punto de cumplir 65 años, sigue conservando las señas de identidad que le han convertido en uno de los mejores restaurantes de Madrid: buena cocina, sencilla, cercana a Madrid y a los madrileños, en un marco moderno, acogedor y confortable. A las puertas…