Bistronómika: Cuchareo de mar y excelencia en la cocina

El otoño ya llegó y aunque disfrutamos de días de sol, el fresco se va imponiendo poco a poco y nuestras apetencias culinarias van evolucionando de la mano de la estacionalidad. Así, el chef de Bistronómika lleva unos cuantos días frotándose las manos ante los platos de cuchara que está preparando.  A su especial querencia…

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Arrancan de nuevo los Brunch de Haroma todo el fin de semana

En La Guía del Sibarita somos unos enamorados del Brunch y por ello estamos muy contentos de que esta maravillosa idea anglosajona que nace de la combinación entre el desayuno y la comida (Breakfast y Lunch), haya vuelto en otoño al Restaurante Haroma. Todos aquellos perezosos que se deleitan con los amaneceres tardíos o simplemente no…

El grupo El Pradal trae Italia a Madrid

El grupo El Pradal ha abierto recientemente en la Calle Recoletos de Madrid, una de las más codiciadas para los foodies de la capital, el restaurante NOI, un espacio de cocina italiana contemporánea. NOI (nosotros, en español) es un nuevo concepto de restaurante italiano abierto a nuevos sabores, pero siempre fiel a lo que es…