Encuesta “La Guía del Sibarita” sobre la mejor Tortilla de Patata de Madrid

Es uno de los tesoros de la gastronomía española, venerado por españoles, y turistas que visitan nuestro país. El origen de este plato es controvertido, algunas fuentes indican que fue inventada por el general Tomás de Zumalacárregui, quien la ideó para saciar el apetito del ejército carlista; otros sitúan en su origen localidad extremeña de Villanueva de la Serena en el…