EL 80% DE LOS ESPAÑOLES CONSULTA REDES SOCIALES Y WEBS DE RESEÑAS PARA ELEGIR UN RESTAURANTE

La hostelería es la opción elegida por casi la mitad de los consumidores españoles, cada vez más informados e interactivos, para disfrutar su tiempo de ocio. Esta es una de las principales conclusiones de la segunda edición del estudio “La percepción de la hostelería en España” de la Fundación Cruzcampo, una institución estrechamente vinculada al…

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ElTenedor presenta las tendencias gastronómicas más rompedoras e innovadoras de Instagram

Las fotos de platos de comida son un factor muy importante a la hora de elegir un restaurante, como así lo demuestra el estudio Factors influencing customer decisions1 realizado por TripAdvisor®, que refleja que el 72% de los clientes eligen dónde comer teniendo en cuenta estas imágenes. Los clientes no solo consideran esta información interesante…

Barrutia y el 9 y gana la encuesta de la Guía del Sibarita para elegir a la mejor tortilla de patata de Madrid

              La Guía del Sibarita lanzó una encuesta el pasado mes de Abril para elegir la mejor tortilla de patata de Madrid.  Nuestros lectores han elegido la tortilla de Barrutia y el 9 como la mejor de la capital. En segunda posición ha quedado La Clueca y la medalla de…

Encuesta «La Guía del Sibarita» sobre la mejor Tortilla de Patata de Madrid

Es uno de los tesoros de la gastronomía española, venerado por españoles, y turistas que visitan nuestro país. El origen de este plato es controvertido, algunas fuentes indican que fue inventada por el general Tomás de Zumalacárregui, quien la ideó para saciar el apetito del ejército carlista; otros sitúan en su origen localidad extremeña de Villanueva de la Serena en el…