Picoroco: Un Vasco en la zona de las Salesas

Situado en el barrio de las Salesas (Calle Orellana 19), Picoroco acaba de abrir sus puertas hace un par de semanas con una oferta gastronómica basada en la cocina tradicional vasca con el toque personal de Itxaso Elosegui, chef y propietaria de este local. Se trata de una joven cocinera de Tolosa que lleva media…

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