Sale a la venta el número de primavera de Sibarita Magazine

Tras el éxito y la buena acogida del número 0 de la revista digital Sibarita Magazine, esta semana salió a la venta el numero 1 correspondiente a la temporada de primavera. Un nuevo número lleno de interesantes reportajes sobre gastronomía y turismo, entre los que cabe destacar: Entrevista con Pepa Muñoz, chef y propietaria del…

Día Internacional del Chef

Todos los años hay que conmemorar esta profesión que tan felices hace a tantos. Pero este año, por todas las dificultades que está pasando el sector hostelero, más todavía. El ser cocinero es un oficio tan maravilloso como sacrificado y por eso la Asociación Mundial Culinaria (WACS) reconoce como Día Internacional del Chef cada 20 de octubre, porque considera además que se trata…

Los cinco pecados capitales de la gastronomía mallorquina

Cinco imprescindibles de una gastronomía con una esencia única marcada por la tradición mediterránea. Ensaimada, sobrasada, aceite, almendra y vino. Productos procedentes de una tierra bañada por un mar que le da carácter y personalidad propia con un sello de identidad basado en la calidad. Una cocina basada en la elaboración artesanal de especialidades autóctonas que les…