El restaurante Jai Alai es uno de los restaurantes con más historia de Madrid. Fue fundado en 1922 por los Bustingorri Vega en la calle Alfonso XI de Madrid, en los bajos del frontón del mismo nombre. A principios del siglo XX había un frontón de pelota vasca en Madrid, allí jugaban los pelotaris de Markina, hombres jóvenes, fuertes y guapos,…
Categoría: Chamartín
QUINQUE: un oasis gastronómico en el Barrio de Chamartín
Teníamos muchas ganas de conocer el restaurante QUINQUÉ, donde Carlos Griffo y Miguel García, elaboran una cocina de mercado basada en la tradición, en la que el cariño y la técnica van de la mano para sacar lo mejor del producto de temporada a un precio ajustado y así hacer accesible la buena gastronomía a todos…
Las noches de primavera son para cenar en L’ALBUFERA
Con la llegada del buen tiempo llegan también los días que se alargan y en los que apetece mucho más salir a cenar fuera. Por ese motivo, y dando así la bienvenida a la primavera, el restaurante L’Albufera de Meliá Castilla ha preparado un irresistible menú en el que se combinan varias de sus especialidades…
DOMO: Sofisticación y elegancia de la mano de Paco Roncero
NH Hotel Group ha consolidado su apuesta lo largo de estos últimos años para convertirse en la cadena hotelera gastronómica de referencia en España. Un trayecto que el grupo comenzó hace ya varios años conscientes de que la gastronomía forma parte de la experiencia del cliente. DOMO es uno de los conceptos gastronómicos de creación propia de…