Cumplimos 10 años !

Parece que fue ayer cuando escribí el primer post que inauguraba este blog el 15 de Octubre de 2012. Desde entonces ha llovido mucho , y el blog ha logrado posicionarse y convertirse en uno de los preferidos para los amantes de la buena vida. Muchas gracias por vuestra fidelidad estos 10 años. Ahora a…

Las patatas fritas, el tesoro gastronómico dorado de Valonia

Los soldados americanos descubrieron las patatas fritas en su ofensiva en Europa durante la Primera Guerra Mundial. Estaban ubicados en la actual Valonia, la región francófona de Bélgica, y como el idioma de la región es el francés, las bautizaron de forma ‘errónea’ – nombre con el cual todavía se conocen hoy en día –…

Malvón: Las empanadas argentinas que causan furor en Madrid

Las empanadas argentinas son la tendencia foodie del momento. Parte de culpa recae en Malvón, la tienda de empanadas que ha afianzado este típico plato de la comida criolla como el bocado gourmet más demandado y delicioso de Madrid y, en breve, del país. La historia comienza en 2017, año en el que abrió las puertas el…

​ The Patissier by Ricardo Vélez abre en Bulbiza la heladería definitiva

El esperado nuevo espacio de Ricardo Vélez, conocido como el chef del cacao, ofrece desde ya 12 helados de culto elaborados con producto de temporada, lo que supondrá una carta de helados cambiante en función de la estacionalidad. Esto es un hito en el mundo del helado, teniendo en cuenta que la mayoría de helados artesanos se elaboran a partir de pulpa…