Parece que fue ayer cuando escribí el primer post que inauguraba este blog el 15 de Octubre de 2012. Desde entonces ha llovido mucho , y el blog ha logrado posicionarse y convertirse en uno de los preferidos para los amantes de la buena vida. Muchas gracias por vuestra fidelidad estos 10 años. Ahora a…
Categoría: Otros
Las patatas fritas, el tesoro gastronómico dorado de Valonia
Los soldados americanos descubrieron las patatas fritas en su ofensiva en Europa durante la Primera Guerra Mundial. Estaban ubicados en la actual Valonia, la región francófona de Bélgica, y como el idioma de la región es el francés, las bautizaron de forma ‘errónea’ – nombre con el cual todavía se conocen hoy en día –…
Malvón: Las empanadas argentinas que causan furor en Madrid
Las empanadas argentinas son la tendencia foodie del momento. Parte de culpa recae en Malvón, la tienda de empanadas que ha afianzado este típico plato de la comida criolla como el bocado gourmet más demandado y delicioso de Madrid y, en breve, del país. La historia comienza en 2017, año en el que abrió las puertas el…
The Patissier by Ricardo Vélez abre en Bulbiza la heladería definitiva
El esperado nuevo espacio de Ricardo Vélez, conocido como el chef del cacao, ofrece desde ya 12 helados de culto elaborados con producto de temporada, lo que supondrá una carta de helados cambiante en función de la estacionalidad. Esto es un hito en el mundo del helado, teniendo en cuenta que la mayoría de helados artesanos se elaboran a partir de pulpa…
BacON: El primer FastGood temático sobre el cerdo ibérico
La pasada semana fuimos a probar BacON,el primer FastGood en el mundo a base de cerdo ubicado en la Calle Conde de Peñalver, en pleno Barrio de Salamanca de Madrid. Su propuesta es sencilla y contundente : “FastGood a base de cerdo”. Un producto típicamente español como es el cerdo ibérico, presente en toda su…
Tiempo de buñuelos
Los buñuelos se han convertido en los últimos años en uno de los dulces de temporada con más éxito en nuestro país. Puede que sea porque siempre puedes encontrar el perfecto para ti gracias a su gran variedad de rellenos o por su pequeño tamaño o por la facilidad para degustarlos… ¿Qué sería de una…