UCO, la primera concept bakery del país, inaugura su primera tienda en Palma de Mallorca

Cate Stanton y Gus Alem, pareja fundadora de Uco, acaban de abrir su primera tienda-obrador en Palma de Mallorca en la que se han propuesto hacer pan 100% masa madre con solo 3 ingredientes: harina, agua y sal marina. Ambos apuestan fuertemente por los ingredientes ecológicos mallorquines, defendiendo que es imprescindible valorar el producto natural…

El horno de Babette cumple 10 años

Hace diez años nació El horno de Babettepara unirse a uno de los oficios más antiguos de la historia: la panadería. El recorrido no ha sido, precisamente, pan comido pero su evolución demuestra que la pasión y el trabajo bien hecho es sinónimo de éxito. Tras él, Beatriz Echeverría y Carla Medrano velan por seguir…

Camino Mitad: Una tienda gourmet on-line con raíces

Dicen que los frutos de una tierra son nuestro mayor vínculo con ella. Productos cultivados sobre las mismas raíces y bajo las mismas estrellas.Camino Mitad es una tienda on-line de productos gourmet que trae a tu mesa una selección de productos procedentes de la Ribera navarro-riojana, una zona reconocida por su excelente materia prima y su gran tradición alimenticia….