Un homenaje madrileño llenando las Redes Sociales de #yococinoencasabocatadecalamares

El próximo 14 de abril es el Día del Bocata de calamares. Pocas cosas hay más castizas… Y como la elaboración no tiene mucho misterio, os lanzamos la siguiente propuesta: llenar las RRSS de #yococinoencasabocatadecalamares desde el próximo martes 14 y hasta el 2 de mayo, festividad de la Comunidad de Madrid. Si queréis que…

PIC&NIC: Sandwiches gourmet en el corazón de Malasaña

Con un año y medio de expertise a sus espaldas, Pic&Nic ha conquistado muchos paladares en el Barrio de Malasaña de Madrid con sus increíbles sándwiches gourmet al estilo americano. Elaborados directamente en su cocina, son capaces de transportarnos directamente a EEUU desde el primer bocado. El sándwich es el protagonista de la carta de…

BacON: El primer FastGood temático sobre el cerdo ibérico

La pasada semana fuimos a probar BacON,el primer FastGood en el mundo a base de cerdo ubicado en la Calle Conde de Peñalver, en pleno Barrio de Salamanca de Madrid. Su propuesta es sencilla y contundente : “FastGood a base de cerdo”. Un producto típicamente español como es el cerdo ibérico, presente en toda su…

Shawa: Street food de calidad en Madrid

El shawarma es un plato tradicional turco​ comúnmente encontrado en Medio Oriente que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador vertical, generalmente consumido con un pan de pita junto con verduras y otros acompañamientos. En España, se hizo muy popular hace una década, pero siempre ha estado…

The Lobstar: Pasión por el Lobster Roll

Es uno de los platos del momento. El lobster roll, un bocadillo de bogavante, un plato característico de las ciudades costeras de la región de New England en EEUU, ha dado el salto al otro lado del Atlántico donde, en los últimos meses, está convirtiéndose en trending topic gastronómico. Este ‘hot dog marino’, elaborado con…