El próximo 14 de abril es el Día del Bocata de calamares. Pocas cosas hay más castizas… Y como la elaboración no tiene mucho misterio, os lanzamos la siguiente propuesta: llenar las RRSS de #yococinoencasabocatadecalamares desde el próximo martes 14 y hasta el 2 de mayo, festividad de la Comunidad de Madrid. Si queréis que…
Categoría: Sandwiches & Bocatas
PIC&NIC: Sandwiches gourmet en el corazón de Malasaña
Con un año y medio de expertise a sus espaldas, Pic&Nic ha conquistado muchos paladares en el Barrio de Malasaña de Madrid con sus increíbles sándwiches gourmet al estilo americano. Elaborados directamente en su cocina, son capaces de transportarnos directamente a EEUU desde el primer bocado. El sándwich es el protagonista de la carta de…
BacON: El primer FastGood temático sobre el cerdo ibérico
La pasada semana fuimos a probar BacON,el primer FastGood en el mundo a base de cerdo ubicado en la Calle Conde de Peñalver, en pleno Barrio de Salamanca de Madrid. Su propuesta es sencilla y contundente : “FastGood a base de cerdo”. Un producto típicamente español como es el cerdo ibérico, presente en toda su…
The Lobstar: Pasión por el Lobster Roll
Es uno de los platos del momento. El lobster roll, un bocadillo de bogavante, un plato característico de las ciudades costeras de la región de New England en EEUU, ha dado el salto al otro lado del Atlántico donde, en los últimos meses, está convirtiéndose en trending topic gastronómico. Este ‘hot dog marino’, elaborado con…
BELLAKO REINVENTA EL KEBAB EN EL CORAZÓN DE BARCELONA
El restaurante Bellako abrió sus puertas el pasado mes de diciembre en Barcelona en un local con un diseño original y muy acogedor donde ofrecen una original carta en la que el protagonista indiscutible es el kebab gourmet. Nada más entrar sorprende la acogedora ambientación industrial chic, con techos altos y espacios diáfanos que inundan…
Caravanmade: Un Foodtruck de bocadillos ecológicos
El movimiento Food truck, muy instalado en Estados Unidos o Francia, parece que está llegando a nuestro país para quedarse. Prueba de ello es «Caravanmade»: Silvia Cabra y su pareja Javi Ruz son los dueños de este restaurante móvil consistente en una caravana de los años 70 donde ofrecen bocadillos gourmet con ingredientes de alta…