Comienza la temporada de la Angula

La angula siempre ha estado rodeada de leyenda y misterio, no fue hasta finales del siglo XIX cuando se descubrió que la angula era el alevín de la anguila. Las anguilas viven en los ríos y desovan y mueren en el mar de los Sargazos, en ese momento millones de larvas que nacen de los…

Paellamar: Arroces gourmet en los Mercados Municipales de Madrid

Los mercados han sido algo más que lugares donde se venden productos de alimentación. En las grandes ciudades, alrededor de los puestos de venta surgieron pequeños bares o modestos restaurantes en los que se preparaban tapas, raciones o platos sencillos elaborados con ingredientes comprados allí mismo.  En España, el Mercado de la Boquería fué el…

Cinco Jotas lanza su primer Salchichón de Bellota 100% Ibérico

Cinco Jotas, la icónica marca de Jabugo, estrena un nuevo capítulo en su historia con el lanzamiento de su primer salchichón de Bellota Ibérico 100%. Con el nuevo Salchichón Cinco Jotas la marca ampliará su abanico de reconocidos ibéricos, además de rendir homenaje a la región de Jabugo y a sus tradiciones gastronómicas. Desde el…

Los helados de flower experience

Los helados de Flower Experience son artesanos y están elaborados con frutas e ingredientes de verdad, nada de aromas ni conservantes. Si pruebas el de mango vas a descubrir una sensación nueva, si cierras los ojos parece que te estás comiendo un auténtico mango frío y cremoso, y es que estos helados tienen un porcentaje…