LTL Barra Lateral aterriza en la calle Ponzano

Madrid, el lugar de nacimiento del primer restaurante del Grupo Lateral, se convierte de nuevo en la ciudad escogida dentro de esta etapa para el lanzamiento de LTL Barra Lateral. Con una localización privilegiada en el número 1 de la calle Ponzano, una de las zonas más conocidas dentro de la ruta de tapeo madrileño,…

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Los cinco pecados capitales de la gastronomía mallorquina

Cinco imprescindibles de una gastronomía con una esencia única marcada por la tradición mediterránea. Ensaimada, sobrasada, aceite, almendra y vino. Productos procedentes de una tierra bañada por un mar que le da carácter y personalidad propia con un sello de identidad basado en la calidad. Una cocina basada en la elaboración artesanal de especialidades autóctonas que les…

Auto Rosellón: Una casa de comidas muy especial en el Eixample Barcelonés

Auto Rosellón es un restaurante muy personal y que va a la par con su alma máter, Ronit Stern, a la que tuvimos la ocasión de conocer en Madrid hace un de años junto a su marido Rafael Campos. Se trata de el cuarto proyecto de este matrimonio de empresarios que también emprendieron The Spa…

El horno de Babette cumple 10 años

Hace diez años nació El horno de Babettepara unirse a uno de los oficios más antiguos de la historia: la panadería. El recorrido no ha sido, precisamente, pan comido pero su evolución demuestra que la pasión y el trabajo bien hecho es sinónimo de éxito. Tras él, Beatriz Echeverría y Carla Medrano velan por seguir…