Con Madrid en relativa calma, es el momento perfecto para salir a descubrir nuevos restaurantes o volver a los favoritos, son muchos los que permanecen abiertos y otros tantos los que cierran tan solo unos días Si el destino es el norte y pasa por la A1, tres pistas que bien merecen una parada: Pradorey, con su completo enoturismo o incluso…
Autor: Carlos Sáez
Valladolid, la escapada gastronómica de este verano
Valladolid es el destino ideal para una escapada de verano. Su vibrante escena gastronómica, sus vinos de autor, aceites de oliva de altísima calidad y un entorno que mezcla naturaleza, historia y tradición convierten a esta provincia en una elección perfecta para quienes buscan experiencias auténticas. Restaurante TRASTO: Ubicado en pleno casco histórico de Valladolid, Trasto se ha…
Castelldefels: el destino donde los chiringuitos marcan el ritmo del verano
La temporada estival se vive a orillas del Mediterráneo, y en Castelldefels, el plan perfecto tiene nombre propio: chiringuitos. Cuatro espacios únicos marcan el pulso de las tardes y noches frente al mar: Santa Garota, Punta Roca, Chiringuito Chalito, Chiringuito Tibu-Ron, Ananda y Tarumba, cada uno con su propia personalidad, pero todos con algo en común: buena cocina, ambiente vibrante y…
Gurisa aterriza en Madrid
En 2023, Lucas Bustos inauguró Gurisa en la zona de José Ignacio,Uruguay. Inspirado en sus vinos, el fuego y la riqueza de productos locales, este concepto conecta con una cocina de raíz y proximidad, donde el territorio y la temporalidad marcan el pulso del menú, una propuesta que conquistó al público desde sus primeros días….
Un refugio gastronómico en La Rambla: CentOnze presenta su nueva propuesta estacional
En pleno corazón de Barcelona, en el número 111 de La Rambla, el restaurante CentOnze, ubicado en el interior de Le Meridien Barcelona,presenta su nueva carta de temporada primavera-verano. Se trata de una propuesta gastronómica que sigue fiel a su esencia mediterránea, basada en producto fresco, local y de proximidad, y que evoluciona al ritmo…
Algunas ideas para disfrutar de este verano
El verano nos invita a soñar con destinos inolvidables, y en La Guía del Sibarita te sugerimos algunas ideas para que tu verano sea inolvidable. Grand Hotel Centenari Valencia ACHM Hotels by Marriott, gestora líder hotelera en el sur de Europa presidida por Antonio Catalán, gestiona el novísimo Grand Hotel Centenari Valencia, ubicado en la emblemática…