Amor de Bellota, del Grupo Raza Nostra, abre sus puertas en el Mercado de Chamartín. Este espacio, que nace avalado por la experiencia y trayectoria de casi 40 años de la charcutería de Raza Nostra y que ahora se renueva, se especializa en alta charcutería, combinando el respeto por las recetas tradicionales con la mejor…
Categoría: Productos gourmet
Recetas en frio para seguir disfrutando del café de especialidad en verano
Con la llegada del calor, la tendencia durante el verano es a beber bebidas refrescantes. Por eso, los amantes del café buscan alternativas para seguir disfrutando de su olor y sus sabores con ideas innovadoras para los días de altas temperaturas. En esta temporada, el café de especialidad demuestra su versatilidad con recetas frías que…
La Cocina de Senén, Día Mundial de la Tortilla de Patata
El 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas, un plato que emociona a casi todos los españoles y una de las recetas más famosas de nuestra gastronomía en todo el mundo. Plato estrella en bares y restaurantes para consumir a todas horas del día, desde el desayuno diario hasta…
La tortilla preferida de los consumidores
La OCU ha convocado a un plantel de expertos para elegir cuál es la mejor tortilla de patata precocinada y la respuesta de los cocineros profesionales, que han catado 15 piezas de diferentes marcas, ha sido clara: La Tortilla de Patatas de La Cocina de Senén “es la mejor y no se puede comparar al…
Katz presenta una Corona de la Almudena especial para celebrar la festividad
Nuestros amigos de Katz se preparan para celebrar la festividad de la Almudena con una Corona de la Almudena muy especial. Con la llegada del 9 de noviembre, día de la patrona de Madrid, los obradores de Katz, tanto el sin gluten como el tradicional, se unen a la tradición madrileña con su propia versión…
Casa Losito, el panetone con el que España celebrará las Fiestas Navideñas
El panetone (así, sin grafía italiana ya que desde 2022 la RAE lo ha asimilado al castellano) es un pan dulce de masa de doble fermentación cuyo origen lo encontramos en la región de Lombardia, en concreto, en la ciudad de Milán. Es bocado estrella durante la Navidad, no solo en el país transalpino, también…