¡Hoy Burgos brilla más que ayer! Entre los nuevos galardonados de Castilla y León por la Guía Repsol esta semana en Cartagena, dos astros han aterrizado en sendos restaurantes con una historia corta pero mucho bagaje a las espaldas de sus responsables: ERRE de Roca, de Alberto Molinero -al frente del Grupo La Roca-, que abrió sus…
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El camino de La Fábrica se bifurca y estrena menú de inspiración jacobea en el nuevo Ricardo Temiño Restaurante en Burgos
Desde el km 256 del Camino de Santiago francés, La Fábrica (San Juan, 3, Burgos. Tel. 947 04 04 20. http://www.fabricarestaurante.com) estrena el ya por fin instalado otoño con novedades que bifurcan su trayectoria. El chef Ricardo Temiño y su pareja y socia Cristina Lázaro inauguran una fase en la que su estiloso local se…