Okio Asian Street Market, el popular mercado callejero que aterrizó en Azca hace algunas semanas, ha llegado para transformar el afterwork en la capital con una propuesta innovadora. Ubicado en pleno corazón del centro financiero, este icónico espacio ofrece un plan divertido y asequible cada jueves y viernes, de 18:00h a 02:00h, en el Paseo…
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Mujeres en la gastronomía: visibilidad y reconocimiento en el 8M a 7 profesionales
Con la llegada del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, se abre un espacio para dar visibilidad a figuras femeninas. El papel de la mujer en la gastronomía es y ha sido fundamental a lo largo de la historia, y cada vez son más las profesionales que rompen barreras y marcan tendencia con su talento…
Kaito Hand Roll Bar: la nueva barra de Madrid que sigue el concepto de los tradicionales ‘hand roll bars’ de Tokio
Grupo China Crown, referente en la gastronomía asiática en España, inaugura un nuevo local en la calle Lagasca 48: Kaito Hand Roll Bar. Con un concepto innovador, Kaito ofrece una experiencia informal basada en hand rolls elaborados al momento por el maestro Koichi, llegado desde Tokio, que despliega su técnica frente al comensal en la barra del restaurante, protagonista indiscutible del…
CANTABRIAFOODEXPERIENCE – UNA JORNADA DONDE LOS SABORES Y AROMAS DEL LITORAL SERÁN LOS GRANDES PROTAGONISTAS
El próximo 27 de febrero se celebrará en Factory of Dreams (estudio de OKUDA) en Madrid, #CantabriaFoodExperience invierno, el segundo de los cinco eventos que promoverán la riqueza culinaria de Cantabria en Madrid, dentro del marco de las jornadas “Cinco Cantabrias en Madrid 2025”. En este encuentro que reunirá a prensa, y público apasionado por la gastronomía, los asistentes podrán descubrir la…
CORSARIO MADRID. La esencia de Ibiza llega a Madrid
CORSARIO, el restaurante ibicenco ubicado del Dalt Vila y decorado por Lázaro Rosa-Violán, se expande y abre sus puertas en el barrio de justicia de Madrid, frente al Teatro María Guerrero. Promete revolucionar la escena culinaria madrileña con una cocina de autor y mercado, bajo la dirección de la joven promesa el chef Liván Valdés. Este proyecto…
SENSIA Experiencia rinde homenaje a las mujeres productoras y emprendedoras en su Selección de Marzo
SENSIA Experiencia dedica su Selección de Marzo a las Mujeres Productoras Artesanas, una edición especial que celebra el talento femenino en la gastronomía con motivo del Día Internacional de la Mujer (8M). Entre las diferentes iniciativas lideradas por ellas, se incluyen tres del mundo del vino, la ganadería, la agricultura y la pesca artesanal, cuyos…