Restaurante Bolivar

La semana pasada hemos visitado el restaurante Bolivar, un espacio que ha sabido adaptarse en el tiempo y que mantiene su esencia clásica en pleno Barrio de Malasaña. Se trata de una pequeña casa de comidas con más de 40 años de historia, decorada con mucho gusto, donde predominan los tonos blancos. Su cocina de mercado, le llevó a…

Anuncios

La Bruta: revisión de la cocina española en el Barrio de Malasaña en Madrid

De aire industrial, con tapices florales y una cocina que apuesta por los sabores de nuestra tierra, nace La Bruta (Calle Pez 11), un restaurante situado en el barrio de Malasaña que promete reconciliar al emblemático barrio madrileño con los platos ‘de siempre’.Este nuevo proyecto gastronómico, tras el que se esconden tres socios italianos con…