Mona Roja, el chiringuito más deseado

Con los pies en la arena, una copa en la mano, el Mediterráneo a pocos metros y la sensación de que las vacaciones empiezan en cuanto uno cruza la entrada. Así vuelve Mona Roja, el emblemático chiringuito de Castelldefels que reabre convertido, una vez más, en uno de los grandes puntos de encuentro del verano….

Palm Market: el nuevo place to be del verano en Castelldefels

Hay lugares que consiguen resumir el verano en un solo espacio. Palm Market es uno de ellos. Desde esta semana, la Plaza de las Palmeras de Castelldefels se ha transformado en el nuevo punto de encuentro para quienes buscan planes al aire libre, buena gastronomía, cultura y ese ambiente que invita a quedarse hasta que…

Roberto Ruiz aterriza en el Mercado de Vallehermoso con Barra Lucas

Con el verano a la vuelta de la esquina, el Mercado de Vallehermoso sigue sumando razones para acercarse a este punto de referencia de la gastronomía y la cultura de barrio en Madrid. A su característica mezcla de puestos de abasto, barras gastronómicas y planes de barrio se incorpora ahora Barra Lucas, el nuevo proyecto…

Lola 09, 10 años agitando Madrid

Lola 09 (San Mateo, 28. Madrid. Tel. 91 310 66 95. www.lola09.com) se quedó en 2016 con lo mejor de la experiencia acumulada de Olé Lola, inaugurada en 2009 —también con ese guiño a su memoria—. Cambió entonces su concepto, a uno más urbano e industrial. En 2023 volvió a renovarse y se hizo más atrevido, juguetón y…

Día de la hamburguesa: dos propuestas fuera del circuito habitual

Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, un plato que hace tiempo dejó atrás el universo del fast food para convertirse en un formato capaz de adaptarse a la alta cocina, el producto premium y las elaboraciones de autor. Hoy, muchas de las propuestas más interesantes no nacen necesariamente en hamburgueserías, sino en restaurantes con personalidad propia…