Diversas iniciativas gastronómicas

Ya está aquí la Tercera edición de Goût de France

FOOD_BENOIT_NY∏Pierre-Monetta

La tercera edición de Goût de France se celebrará en todo el mundo el próximo 21 de marzo.

Gracias a la valiosa cooperación de la Real Academia de Gastronomía, de FACYRE, de la guía Repsol, de Víctor de La Serna, de Rose-Michelle Bensadon y de otros colaboradores, casi 60 restaurantes, a lo largo y ancho del territorio español, se han registrado para participar (ver listado abajo).

FOOD_ADOUR∏Pierre Monetta

A nivel global, son más de 2000 restaurantes inscritos. La oficialización solemne y el lanzamiento formal se harán en París el 3 de marzo y la plataforma web central ya se abrirá al público el mismo día : http://es.france.fr/es/gout-france-good-france.

Blanquette de veau aux girolles∏Pierre Monetta

A nivel local, se ha ampliado y actualizado la página web, abriendo una pequeña gaceta que destacará a lo largo del mes de marzo algunos de los vínculos entre las gastronomías española y francesa y pondrá en valor las iniciativas de los restaurantes participantes: http://www.ambafrance-es.org/Operacion-Gout-de-France-2017-9050.

  • 1950 Olor y Sabor Seleccion (Alcalá de Henares) – Jonathan Goimbault
  • Adolfo (Toledo) – Adolfo Muñoz
  • Ambassade de Llivia (Llivia) – Albert Boronat i Miro
  • A Quinta da Auga (Santiago de Compostela) – Federico López Arcay
  • Arzak (San Sebastián) – Juan Mari y Elena Arzak
  • Atrio (Cáceres) – Toño Pérez
  • Bascook (Bilbao) – Aitor Elizegi
  • By the way (Madrid) – Jesus Castro
  • Café de Oriente (Madrid) – Roberto Hierro
  • Café Emma (Barcelona) – Romain Fornell
  • Casa Alberto (Madrid) – Mario Pilar
  • Casa Ojeda (Burgos) – Pablo Cófreces
  • Cenador de Amós (Villaverde de Pontones – Cantabria) – Jesús Sánchez Sáinz
  • Charlie Champagne (Madrid) – Carlos Durán
  • Coque (Humanes de Madrid) – Mario Sandoval
  • El 38 de Larumbe (Madrid) – Pedro Larumbe
  • El Cel De Les Oques (Terrassa, Barcelona) – Sergio Martinez-Angles Flores
  • El Cenador de Salvador (Moralzarzal) – Salvador Gallego
  • El Club Allard (Madrid) – María Marte
  • El jardin de Orfila (Madrid) – Fernando Diaz López
  • El Olivar (Moratalla) – Firo Vázquez de Parga
  • El Rincón de Juan Carlos (Tenerife – Canarias) – Juan Carlos y Jonathan Padrón
  • El Serbal (Santander) – Roberto Terradillos
  • El Trapío (Barcelona) – Xavier Sala
  • Etxanobe Palacio Euskalduna (Bilbao) – Fernando Canales
  • Gaytán (Madrid) – Javier Aranda
  • Hofmann (Barcelona) – Hofmann Equipo
  • Horcher (Madrid) – Miguel Hermann
  • Hotel Ibis Bilbao Centro (Bilbao) – Kepa Kepa
  • Kena (Madrid) – Luis Arévalo
  • La Bien Aparecida (Madrid) – José Manuel de Dios
  • La Bomba Bistrot (Madrid) – Christophe Pais
  • La Borraja (Granada) – Javier Feixas
  • La Cabra (Madrid) – Javier Aranda
  • La cantina de Diego (Monachil – Granada Andalucía) – Diego Higueras
  • La Cuchara de Carmela (Granada) – José Carlos Lorenzo
  • La Firma (Valencia) – Marisa García
  • La Guspira (Linyola – Lérida) – Jordi Vidal
  • Lafayette (Madrid) – Sébastien Leparoux
  • La Taberna del Alabardero (Sevilla) – Miguel Angel Prieto
  • Le Bistroman (Marbella) – Ahmed Ait El Hadj
  • Le Petit Prince (Madrid) – Philippe Frangialli
  • Lienzo (Valencia) – María José Martínez Vicente
  • Married Cocina (Oviedo) – César Fernández Casado
  • Monvínic (Barcelona) – Ariadna Julian
  • Oliver (Granada) – Miguel García
  • Pablo Gallego Restaurante (A Coruña) – Pablo Gallego Lodeiro
  • Palacio de Cibeles (Madrid) – Javier Muñoz
  • Paluso (Santiago de Compostela) – Chus Iglesias
  • Pancho (Tenerife – Canarias) – Francisco Rodríguez Pláceres
  • Petit Comité (Madrid) – Javier Jauregui
  • Posada Real Torre Berueza (Espinosa de los Monteros, Burgos) – Juan Miguel Ozalla
  • Ratatouille Le Parisien (Zaragoza) – Bernard Duboscq
  • Sa Punta (Pals ,Girona) – Jaume Font Casadevall
  • Sopranis (Cádiz) – Lole Hedrera
  • SQD (Madrid) – Xune Andrade
  • Trigo (Valladolid) – Víctor Martín García
  • Via Veneto (Barcelona) – Sergio Humada
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