La tercera edición de Hotel Wine Fest se celebrará del 21 de enero al 4 de febrero de 2026, como antesala de Barcelona Wine Week (2 al 4 de febrero). El festival propone un recorrido enogastronómico que invita a descubrir la diversidad vitivinícola nacional a través de experiencias creadas por algunos de los hoteles de cinco estrellas más emblemáticos de la ciudad….
Categoría: Diversas iniciativas gastronómicas
Nace el I Campeonato a la Mejor Torrija del mundo en Madrid Fusión Alimentos de España 2026
La tradición convertida en excelencia. Un dulce icónico de nuestra cultura gastronómica que, en manos maestras, puede alcanzar niveles insospechados de técnica, sensibilidad y perfección. Con este espíritu nace el I Campeonato a la Mejor Torrija del mundo, un nuevo certamen que se celebrará en el marco de Madrid Fusión Pastry 2026 y que contará con el patrocinio…
La Navidad y Nochevieja en clave marbellí de Gran Marbella Resort
Gran Marbella Resort & Beach Club, el nuevo referente de lujoslow en Marbella, combina elegancia andaluza y diseño contemporáneo frente a la playa del Real de Zaragoza. Celebrando su primera Navidad, el resort presenta su propuesta gastronómica para celebrar las fiestas en familia, compuesta por menús elaborados conproductos de temporada y una técnica cuidada, pensados…
Jornada de canelones gourmet en el Time Out Market de Barcelona en la festividad de Sant Esteve
Con motivo de la festividad de Sant Esteve, el próximo 26 de diciembre, el mercado gastronómico y cultural, Time Out Market Barcelona, celebrará una Canelonada Gourmet que reivindicará uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía catalana: el canelón. Durante toda la jornada —comida y cena—, algunos de los restaurantes más destacados de la escena gastronómica barcelonesa ofrecerán propuestas de autor de…
De Barcelona al Penedès, alta cocina, burbujas y territorio para saborear la Región Mundial de la Gastronomía 2025
Gracias al nombramiento de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025 hemos conocido rincones, gentes, paisajes e ingredientes sin parangón a lo largo de sus cuatro provincias. Barcelona no requiere presentación, pero sí merece redescubrirla con otros ojos, porque allí se encuentra el epicentro de la sostenibilidad y la creatividad culinaria catalana, donde más estrellas Verdes y Michelin…
Cuarto aniversario quintoelemento
Cuatro años han bastado para que quintoelemento se consolide con un relato propio en la gastronomía madrileña. Una fórmula pionera que combina cocina de autor, bodega sorprendente, espectáculo vanguardista y un enclave inusual que lo han situado entre los proyectos gastronómicos más audaces de la última década. Su aniversario es tanto una celebración como una declaración de intenciones: seguir sorprendiendo desde la madurez. Hoy…