Hace algo más de un año que Pepe&Cro (Henares, 7. Pinto. Madrid. Tel. 637 677 412. http://www.pepeandcro.com) comenzó su venta a particulares y en estos meses, sin duda alguna, las deliciosas croquetas que elabora José Camacho se han convertido en un must del congelador. Y es que son 100% naturales, sin aditivos, elaboradas con ingredientes…
Categoría: Productos gourmet
Conservas Emília: Las mejores conservas artesanales
Conservas Emilia preserva la tradición conservera con precisión suiza. Elaboraciones artesanas que se mantienen en el tiempo. Excelencia en el producto con la anchoa del Cantábrico como la gran estrella, pero trabajando tambien otras líneas de productos del mar con una gran calidad. En Conservas Emilia se disfruta plenamente con el trabajo, en una búsqueda…
Trufbox: pasión por la Trufa
Trufbox es una empresa que combina el conocimiento y la investigación en I+D+I en el sector truficultor y micológico con la aplicación del marketing digital al campo. Pretenden encontrar una opción de crear comercio justo para el medio rural acercando la trufa a todo el mundo a un precio asequible. La recolección de la trufa…
Sakura: Un vino exclusivo para estas navidades
Sakura es el nombre que Thémera ha escogido para un vino de autor muy especial que ha elaborado de una forma única con una partida muy pequeña de uva tempranillo de viñedos exclusivos, ubicados en el corazón de la Ribera del Duero. Este vino se ha conservado durante ocho meses en una única barrica de la…
El Roscón de Reyes de Moulin Chocolat
Ricardo Vélez, maestro pastelero y propietario de Moulin Chocolat, es un incansable rastreador de sabores, aromas, texturas y diseño. Desde 2006 acumula un histórico de éxito de recetas propias, originales y más clásicas, que ya se han convertido en parte de la esencia de Madrid, tanto para residentes como para visitantes, que visitan su local…
Buñuelos, una dulce tradición
Cómo es posible que una pequeña bolita de apenas unos cinco centímetros esté tan espectacularmente buena?.Su origen no está del todo claro, pues parece ser que la palabra buñuelo tiene una etimología untanto controvertida, porque si bien para algunos deriva de la palabra puñuelos (unas bolitas de masa de harina de trigo que en tiempo de los romanos…