El próximo 12 de abril, CASA NEUTRALE, la cafetería con esencia mediterránea que abrió el pasado mes de noviembre en el barrio de Las Salesas, propone celebrar el Día Mundial del Sándwich Mixto con una de sus creaciones más exitosas. El mixto de CASA NEUTRALE se elabora con pan de molde brioche artesanal de Panadarío…
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Juanchis: genuino sabor americano sin salir de España
Todo el mundo puede elaborar una buena hamburguesa. Pero solo Juanchis’ Burgers consigue el auténtico sabor americano en un plato tan popularizado. Son capaces de alcanzar este toque tan exquisito porque cuentan con un amplio bagaje en la cuna de las hamburguesas. De hecho, la cadena está reconocida como la mejor burger de Brooklyn según…
Zaragoza Pizza Fest: una escapada Gastro imprescindible
La primera edición de Zaragoza Pizza Fest, que se celebra del 17 al 27 de marzo, ha entrado como un tiro en la programación de festivales de la Zaragoza Food Fest ideada por Balboa Media y La Tilde Comunicación para que en nuestra provincia nunca falte una buena razón para gozar de las especialidades gastronómicas…
Filippo Pizza: las mejores pizzas romanas en Madrid
Filippo Pizza abrió sus puertas el veintitrés de abril de 2020, en plena pandemia. Un bonito proyecto que arrancó como delivery, debido a la crítica situación, y unos meses después abrió las puertas de su coqueto local, ubicado en la madrileña calle de Conde de Peñalver Su propietario y chef, Alonso Álvarez Fuenmayor, nos seduce…
Los calçots llegan a las parrillas de La Parrilla de Arganda
La historia de los calçots es la historia de un rumor, de una incógnita que rodea su origen y que ha dado lugar a diferentes hipótesis. Aunque, como la mayor parte de las tradiciones folclóricas, el relato que cobra mayor importancia es el que cuenta que su origen está en el descuido de un campesino,…
Día internacional de la croqueta
Empezamos el año celebrando el Día Internacional de la Croqueta -esperemos que sea una señal y este 2022 nos salga redondo…- por ahora el 16 de enero, como si hiciera falta una excusa, nos comemos unas cuantas con esta sabrosa ruta: empezamos por Casa Mories (www.casamories.es), donde Beltrán Alonso conquista con las de cecina o…