El próximo 28 de febrero se celebra el Día de Andalucía, y para festejar esta fecha, nada mejor que rendir homenaje a su gastronomía… ¡sin salir de Madrid! Y es que en la capital hay muy buenas direcciones para disfrutar del mejor sabor del sur viajando con el paladar. ¿Nos acompañáis? Empezamos en La Vasco Andaluza(www.lavascoandaluza.com), en la que por…
Etiqueta: Gourmet
Katz- Nuevos Platos Mediterráneos
Katz, el emblemático restaurante que ha cautivado a los comensales con sus carnes ahumadas y ambiente acogedor, da la bienvenida al 2024 con una suculenta ampliación de su carta. Desde el inicio de febrero, los amantes de la buena comida van a encontrar en la carta una selección de platos inspirados en la rica tradición…
Chispa Bistró Crece
Año y medio después de su chispeante apertura, Chispa Bistró amplÍa su espacio y propuesta con la apertura de un nuevo espacio para que los comensales puedan alargar su experiencia. Ubicado al fondo del restaurante, La Trasera cuenta únicamente con dos mesas y una bancada semi-circular, con el objetivo de crear un ambiente íntimo y…
Abre sus puertas ASSALTO BAR DE VINS, el nuevo proyecto del chef de MY FUCKING RESTAURANT
El chef Matteo Bertozzi, al mando desde 2017 del restaurante My Fucking Restaurant, acaba de inaugurar Assalto Bar de Vins, un nuevo local ubicado a pocos metros del anterior, ambos en la calle Nou de la Rambla, en el Raval barcelonés. Pese a que Assalto presenta numerosas diferencias con su hermano mayor –un referente para la población…
Indochina Brasa. Lo último del Grupo ChinaCrown
La fusión entre la estética y la exquisitez culinaria de Indochina Brasa hacen de este restaurante, la última apertura de Grupo China Crown, el lugar perfecto para celebrar San Valentín. Como propuesta especial para la fecha más romántica del año, Indochina Brasa ha diseñado un menú que promete ser un viaje en pareja por la gastronomía asiática. El menú de…
TAPASIONA MADRID 2024. Llega la sexta edición del encuentro gastronómico más rico de la Comunidad de Madrid.
Algo se está cocinando en la Comunidad de Madrid, TAPASIONA, un acontecimiento único que reúne a toda la comunidad alimentaria de Madrid hoy martes 13 de febrero. Chefs, estudiantes y docentes de la escuela de hostelería, empresarios del sector, críticos, periodistas, investigadores, amantes de la buena comida y demás actores del mundo gastronómico, en el…