Marea Alta y Marea Baja

Desde las alturas y orientado hacia el Mediterráneo, el restaurante barcelonés de Enrique Valentí, con dos ofertas diferenciadas, es una oda al pescado. Dos técnicas son protagonistas: brasa y ahumados. Pero no son las únicas, sin duda, la mejor forma de sumergirse en el sabor marino más intenso. La puesta en escena deja atónito al…

No comas solo, come con Tarsus Match

Las estadísticas hablan de un aumento del número de personas que comen solas en restaurantes de forma habitual, una tendencia fomentada por el frenético estilo de vida que llevamos en la actualidad. Para recuperar la sana costumbre de disfrutar de la mesa en buena compañía, Bodegas Tarsus ha creado Tarsus Match, una App con la…

El restaurante El Caldero se renueva

Esta semana hemos ido a visitar el restaurante El Caldero, situado en una de las zonas más castizas y de moda de Madrid, el barrio de Las Letras. Inaugurado hace 45 años, este restaurante está especializado en cocina mediterránea y, sobre todo, murciana, destacando los arroces, pescados y verduras frescos de temporada que traen directamente…

BANQUETE POP UP CON EL CHEF JOAQUÍN FELIPE

Banquete Pop Up organiza cenas y eventos clandestinos,nómadas y personalizados. Se trata de experiencias gastronómicas para un grupo selecto de gente, en espacios únicos: un garaje ,un palacio, una galería de arte o un casino abandonado. Su condición de  eventos nómadas, temáticos y para solo unos elegidos, le  confieren un toque único. En definitiva, sabor…