Esta taquería recibe su nombre como un homenaje a la figura de todas aquellas valientes mujeres que defendieron con pasión su querido México a principios del siglo XX. Una heroína con tintes románticos que alimentó la leyenda con su coraje y sus sabrosos platillos, que ahora se ofrecen en esta Taquería – Bar con su…
Categoría: Restaurantes Madrid
Los mil y un pescados de Bistronómika
Puede que conozcas Bistronómika por su excelente pichón, o por su costilla, o por sus postres, pero lo que es seguro es que te suena mucho por sus pescados. Y no tienen ni uno ni dos: Carlos del Portillo es más bien como Sherezade o mejor, no tiene un pescado fresco cada día (o noche),…
JIMBO, UNA PROPUESTA GASTRONÓMICA BASADA EN EL SMOKEHOUSE
En pleno barrio de Chamberí, abre sus puertas Jimbo, un restaurante en el que priman productos de alta calidad cocinados a baja temperatura y bajo la técnica de ahumar. Un interesante restaurante en la capital que renueva la escena gastro y consolida el regreso a una cocina sin artificios. Este proyecto, que toma sus orígenes…
D´Sesto Food & Music
D´Sesto Food & Music es un nuevo concepto de restauración que ofrece una oferta gastronómica muy cuidada, con productos de calidad y una presentación impecable, así como una experiencia musical sin precedentes. Los más de 500 metros cuadrados de los dispone el restaurante le da la posibilidad de convertirse en un multiespacio gastronómico con ambientes…
Latisa: Un paseo gastronómico por tres continentes
Situada en el paseo de la Castellana, Latasia acaba de abrir sus puertas con una propuesta basada en tres culturas gastronómicas distintas cuyo punto en común es la ilusión y el saber hacer de los hermanos Hernández. Las cocinas del sudeste asiático, de Perú y de España se unen para ofrecer un viaje culinario por…
Ciro, una taberna contemporanea en el Barrio de Chamberi
He de reconocer que teníamos muchas ganas de conocer Ciro, el nuevo local que Senén Alcalde (Director de locales del Grupo Tragaluz) y Sergio Rayo han abierto en la calle Fernando el Santo 4 de Madrid. El nombre del local tiene su origen en el abuelo del fundador, el cual era un gran viticultor y…