Un breve repaso a la agenda gastronómica del año 2016 en Madrid by La Guía del Sibarita

Sin duda el año 2016 ha sido efervescente en cuanto a nuevos locales en la capital y en La Guía del Sibarita hemos querido hacer un repaso a algunas de las aperturas más sonadas ahora que se acerca el fin del año. No están todos los que son, pero si los más importantes y los…

Los cuatro espacios de Carlos Oyarbide

Situado en el corazón del barrio de Salamanca el nuevo espacio gastronómico de Carlos Oyarbide no es exactamente un restaurante, porque lo que sirven no es estrictamente comida, sino innovación, conocimiento y magia al más alto nivel en el Arte de la cocina. Carlos Oyarbide es un museo culinario sin precedentes en España, que promete…

Hoy abre sus puertas Carlos Oyarbide en Madrid

La suya es una cocina tradicional actualizada, sencilla y enraizada en la cultura navarra. Su ley, la honestidad. Con estas armas se presenta Carlos Oyarbide en Madrid, tras una larga ausencia de nueve años en los que decidió afincarse en Marbella. Y de aquella Milla de Oro regresa a la madrileña con su habitual buen…

Carlos Oyarbide abrirá en la milla de oro Madrid

Ha comenzado ya la cuenta atrás para la inauguración del nuevo local de Carlos Oyarbide. Tras los últimos años en Marbella al frente de Oyarbide Gastro, regresa a Madrid con su apuesta definitiva: un establecimiento en plena Milla de Oro madrileña donde volver a deleitar al público capitalino como ya lo hiciera antaño en sus…