Día internacional de la Carrot Cake

Hoy 3 de febrero se celebra el día de la carrot cake, una tarta verdaderamente atípica nacida de la escasez y popularizada en plena II Guerra Mundial. En España parece que llevara toda la vida pero realmente no llegó hace mucho tiempo. Nosotros te sugerimos dos alternativas muy interesantes, por un lado las que preparan…

Sakura: Un vino exclusivo para estas navidades

Sakura es el nombre que Thémera ha escogido para un vino de autor muy especial que ha elaborado de una forma única con una partida muy pequeña de uva tempranillo de viñedos exclusivos, ubicados en el corazón de la Ribera del Duero. Este vino se ha conservado durante ocho meses en una única barrica de la…

Maricé Cooking Moments

MARICÉ Cooking Moments nace de la pasión de Maricé Morante por la cocina. Después de muchos años dedicada a la hostelería (restaurantes, escuela, logística), se dio cuenta que lo que más me gustaba era la formación y tener su propio catering donde poder ofrecer a sus clientes una cocina sencilla e imaginativa a la vez. En…

Temporada de setas en Candeli

En Candeli el producto es siempre religión, sobre todo el producto español que es con el que trabajan habitualmente. Este año, con la llegada de la época de lluvias han optado por dar unos días de relevancia al mundo micológico de nuestro país.  Durante las próximas tres semanas, Víctor Martínez, elaborarán algunos platos donde las protagonistas serán…