La llegada del otoño viene acompañada de colores ocres que visten ciudades y paisajes y de una deliciosa gastronomía marcada por productos que encuentran su máximo esplendor en estos meses, como las castañas, las setas, la calabaza o el marisco, entre otros. Palm Court, heredero del saber hacer del Ritz más clásico, tiene como premisa…
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Nuevos Menús Yugo The Búnker
En constante evolución, buscando siempre la excelencia, Julián Mármol acaba de estrenar dos nuevos menús degustación con los que ha buscado reflejar la evolución de su propuesta desde sus inicios hasta la actualidad. Por ello, con el nuevo menú Clásicos del Bunker ha plasmado una exquisita selección de sus bocados más celebrados que se han…
Cinco Jotas debuta en Miami con la tercera edición de GastroTour
Tras el éxito de las anteriores ediciones de Londres y Nueva York, Cinco Jotas organiza su tercera edición de GastroTour en el sur de EEUU. Una ruta gastronómica por Miami que cuenta con la colaboración de trece reconocidos chefs de restaurantes únicos como L’Atelier de Joël Robuchon, Leku, o, Lido at the Surf Club, entre…
A’KANGAS: el templo para los amantes de la carne con el sello Grupo Urrechu en La Moraleja
La carne a la parrilla es la protagonista de la propuesta gastronómica de A’KANGAS by URRECHU. En su carta se ofrecen carnes con diferentes maduraciones, texturas y cortes que dan como resultado multitud de sabores y aromas distintos en cada bocado. Las carnes que se sirven cada día en su sala atesoran la calidad y…
Artesanal y sostenible, así es el Foie Gras español
¿Sabias que España es el cuarto productor europeo de Foie Gras, por detrás de Francia, Bulgaria y Hungría, y el segundo consumidor a nivel mundial?. Más de 1.000 familias viven de la producción del Foie Gras, ya sea de forma directa o indirecta, en zonas rurales del norte y centro de la península. En el…
Sibarita Magazine Otoño 2022
Ya esta disponible la edición de otoño de Sibarita Magazine 2022. En esta ocasión el protagonista de nuestra portada es Iñigo Urrechu. Esperamos que disfrutéis con el menú que os hemos preparado para esta ocasión. Podéis descargarla gratuitamente en el siguiente link. https://sibaritamagazine.com/