El paso mes de octubre Iztac cumplió 5 años desde que Iztac abriera sus puertas en la madrileña plaza de la República del Ecuador en el mismo local en el que -en 1959- se inaugurase México Lindo, el primer restaurante mexicano de Madrid. Desde entonces, las sucesivas cartas de Iztac (Iztac ha renovado por completo…
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No Mames Wey abre un corner en Plaza de España de Madrid
La cadena de taqueríasNo Mames Wey (NMW), anuncia la apertura de un nuevo corner en Plaza de España (Madrid). Ubicado en pleno centro de Madrid, en C/ Princesa nº1, este nuevo establecimiento de No Mames wey se encuentra dentro del reconocido restaurante Nigiri. De esta manera, los comensales podrán disfrutar de la gastronomía mexicana ofrecida…
Hotaru celebra su primer aniversario , siendo un referente de la cocina nipona en Madrid
Hotaru, el restaurante japonés que pone en valor el respeto por la tradición japonesa y la calidad de la materia prima, celebra su primer aniversario en Madrid. Este primer año le ha llevado a alzarse como uno de los lugares de referencia en gastronomía japonesa de la capital. Desde su apertura en la calle Alcalá…
Toki, restaurante japonés de Marcos Granda en Madrid, consigue su primera estrella Michelin
TOKI reivindica el tiempo y el espacio, el ahora y el aquí. Abrió al público el pasado mes de abril con un revolucionario concepto para solo seis. comensales. El chef de origen japonés Tadayoshi Motoa y la jefa de sala Erlinda Rábade se entregan con pasión a cada servicio, es decir, a cada celebración consciente…
La Cabrera, la casa de carnes argentinas que ha conquistado el Barrio de Salamanca
Los amantes de la parrilla argentina tienen una parada obligatoria en el corazón del Barrio de Salamanca, donde se encuentra la sede madrileña de La Cabrera (Velázquez, 61. Tel. 671 280 878. http://www.lacabreramadrid.com) un restaurante que respeta la tradición y la esencia carnívora que hay al otro lado del Atlántico, rindiendo un orgulloso tributo a…
Por fin llegan a Madrid las irresistibles hamburguesas artesanales semi smashed de Hermanos Burgers
El fundador de Hermanos Burgers, Vincenzo Rapisarda, tenía un sueño, el de llevar a cualquier rincón del mundo los sabores más característicos de diferentes países en formato hamburguesa. En plena pandemia, en la isla de Malta, lo cumplió dando vida a un proyecto culinario, divertido y, sobre todo, delicioso: hamburguesas inspiradas en París, Londres, Chicago…