En una fecha como el Día del Padre, es difícil no acordarse de todos los momentos especiales que hemos pasado con nuestros progenitores, mentores o todos aquellos que han sido clave en nuestras vidas. Desde esas anécdotas que solo tienen sentido para nuestra familia, a aquellas lecciones que ellos nos han enseñado y que nos…
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Restaurantes nacidos del talento femenino para celebrar el Día de la Mujer con Uber Eats
El 50,3% del sector de la restauración está formado por mujeres, según los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadística. Por ello, con motivo del Día Internacional de la Mujer (8 de marzo), Uber Eats ha recopilado algunos de los restaurantes, liderados por talento femenino, y disponibles en delivery a través de la plataforma,…
12a edición de la Ruta del Cocido Madrileño
Aunque el origen de ‘cocido madrileño’ es más bien incierto, la mayoría de los historiadores culinarios apuntan a una evolución de la conocida olla podrida manchega, mencionada habitualmente en la literatura del Siglo de Oro Español. No obstante, no es hasta finales del siglo XVII cuando aparece su denominación de ‘madrileño’. Pero su popularidad tardó…
quintoelemento, una experiencia sensorial y gastronómica
Esta semana hemos tenido la oportunidad de conocer un nuevo concepto gastronómico que ha aterrizado en la ciudad. Se trata de quintoelemento, en la calle Atocha, 125, en pleno corazón del triángulo del arte de la capital y en una ubicación singular. El mítico edificio que alberga el Teatro Kapital, se renueva destinando dos de…
Adéntrate en un carnaval al más puro estilo veneciano en Torcuato
El restaurante mas esperado de la temporada celebra el Carnaval más loco. La apertura más esperada de 2021 no deja de sorprendernos y para ello ha ideado una fiesta única donde todo puede pasar. Su imponente entrada por la calle Serrano 61 ya anuncia lo que se podrá ver en su interior, Pepe Leal, reconocido…
Ozio Gastronómico, pasión por la cocina siciliana
Los amantes de la cocina siciliana están de enhorabuena porque Palermo acaba de instalarse en la capital a través de la sucursal de Ozio Gastronomico, un restaurante dirigido por Dario Genova -chef ejecutivo- y el empresario Alberto Andolina, que existe desde hace 5 años en Sicilia, y ha aterrizado el pasado mes de Enero en…