Cuando un restaurante, a los tres años de abrir, consigue una estrella Michelin y, poco más de un año después en plena cresta de la ola, decide cerrar sus puertas, cabe preguntarse por qué. La respuesta llegó el pasado 23 de julio con la inauguración del restaurante Doppelgänger, dieciséis meses después de aquel inesperado cierre. Esa…
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PIRI PIRI: El auténtico “frango para fora” portugués llega a Madrid
Con la llegada del buen tiempo y ahora que por fin podemos disfrutar de nuevo de esos ansiados encuentros con familiares y amigos, PIRI PIRI aterriza en Madrid con una irresistible propuesta inspirada en el auténtico frango para fora portugués. Así, los amantes de esta emblemática receta de la gastronomía popular lusa están de enhorabuena pues a…
«Menorca en el Plato», una oportunidad para comerse Menorca
Transmitida de generación en generación, la tradición gastronómica de Menorca es uno de los grandes atractivos de la isla balear. Y para darla a conocer de una manera amena y variada se gestó en la primavera de 2014 ‘Menorca en el Plato’; una iniciativa de la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PIME…
TrasTo abre sus puertas y habilita un nuevo espacio de terraza
Tras casi tres meses de pausa, en el que Teo Rodríguez y su equipo habilitó en el mes de mayo el servicio de ‘delivery’ y ‘take away’, TrasTo abre sus puertas con ilusión y compromiso de dar seguridad a sus clientes, pero también de ofrecer desconexión y diversión. El restaurante, situado en pleno centro de…
Donde pedir un buen arroz a domicilio si vives a las afueras de Madrid
El confinamiento en el que hemos vivido estos últimos meses, y que afortunadamente está llegando a su fin, ha modificado nuestro hábitos de consumo, obligando al sector de la hostelería a reinventarse para poder sobrevivir. El segmento de la comida a domicilio o delivery ha estado tradicionalmente ligado al fast food, pero esta crisis nos está demostrando…
Fayer: Donde Argentina e Israel se fusionan
Dos destinos tan lejanos pero tan unidos dan vida y esencia a Fayer. Un restaurante que ya existe en Buenos Aires y aterriza ahora en Madrid con una carta diferente con muchos sabores nuevos que sorprenderán a los paladares más exigentes. Israel y Argentina se unen en este contemporáneo y sofisticado proyecto que llega a la…