España se corona como el mejor enclave europeo para disfrutar de la gastronomía tradicional y de producto

El restaurante Ibai, en SanSebastián, ha sido elegido como el mejor restaurante de Tradición y Producto enEuropa,  según la plataforma Opinionated About Dining (OAD), tomando elrelevo del que en esta edición se encuentra en segunda posición, el restauranteElkano(Getaria), con el que ha cambiado posiciones. Y el tercer puesto de la lista loocupa, después de escalar…

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La «Opinionated About Dining» revela los mejores restaurantes europeos en las categorías “Tradición y Producto” y “Clásicos” 2018

OAD (Opinionated About Dining) fue creada originalmente como un blog en el que Steve Plotnicki documentaba sus aventuras gastronómicas. El autor rápidamente se identificó con la frustración generalizada respecto a la fiabilidad de las guías de restaurantes que había en el mercado y supo reconocer la necesidad de capturar con más precisión el movimiento de…