El universo gastronómico de Nunuka continúa creciendo. Durante su participación en la feria gastronómica Madrid Fusión, Nino Kiltava, fundadora del restaurante, ha anunciado el que será su próximo proyecto en la capital: un Khinkali Bar. Este nuevo espacio, que abrirá sus puertas en la primavera de 2025, estará dedicado a rendir homenaje al Khinkali, uno de los platos…
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Día del Croissant en CASA SALESAS
Ubicado en el corazón del SoJo madrileño (“con J de Justicia”), concretamente en el número 6 de la calle Fernando VI, Casa Salesas se posiciona como un restaurante y punto de encuentro creado por y para el barrio. El local es propiedad de Casablanca Hospitality, una empresa que cuenta entre los fundadores a Iñigo Onieva, que tiene como objetivo crear…
OROYA celebra el Año Nuevo Chino
La celebración del Año Nuevo Chino –que dará inicio el próximo 29 de enero– coincide con el comienzo del ciclo de cultivo, despide al invierno y da la bienvenida a una nueva estación. Con motivo del año de la Serpiente de Madera –poderoso signo asociado con la sabiduría, transformación, calma y creatividad–, el restaurante OROYA –ubicado en el rooftop del hotel The Madrid EDITION– presenta…
Marcos, el restaurante en Gijón de Marcos Granda, que merece un viaje
Existen restaurantes que merecen un viaje y Marcos, el restaurante de Marcos Granda ubicado en Gijón, es uno de ellos. Reúne todo lo que se espera de una escapada sabrosa. Cuenta con una estrella Michelin, otorgada en noviembre de 2023, algo que para muchos viajeros supone un criterio fundamental para elegir el destino, y se…
Florentine: Un destino navideño único en el corazón de Marbella
En pleno corazón de la Milla de Oro, Florentine se convierte este año en el lugar ideal para celebrar la Navidad, ofreciendo una experiencia gastronómica navideña única que combina la tradición italiana con la magia de estas fechas tan señaladas. Desde el 22 de noviembre hasta el 26 de diciembre, este exclusivo restaurante transforma su ambiente…
Oroya desvela su carta de otoño
El restaurante peruano Oroya, liderado por el chef Diego Muñoz, y la chef de cuisine Danitza Alpaca, presenta su nueva carta de temporada, manteniendo sus raíces peruanas y añadiendo frescura con nuevos ingredientes y elaboraciones. El menú incorpora platos como las ostras, con leche de tigre ají amarillo, avellanas y mantequilla avellanada,“que reflejan el intercambio de productos de Perú hacia España…